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的全bu興gao采烈的幫忙將各式各樣用jg1i盤zi裝上的菜肴端上桌，酒樓的客人莫不好奇的圍觀，鬧不懂他們端些生菜chu來gan1啥，那個桌zi也是奇怪，中間那么大一個dong，還怎么吃飯呢？

“什么味dao，好香啊。”

“那不是鑫源的幾個大廚嗎？怎么全都chu來了？”

“跟張掌柜走在一起的就是那個買了幾萬畝荒地的農夫吧？難不成那些荒地是鑫源背后的東家讓買的？”

“你們看，他們把小灶和鍋zi全bu放在桌zi中間了，這是要邊煮邊吃？”

“甭guan咋樣，這個味dao當真是香，害我都想xia去跟他們拼桌了。”

鑫源突然的動作nong懵了眾人，雖然還沒到午飯時間，店里的客人也不少，不guan是坐在大廳還是包間里的人全都讓nong1郁的湯tou味xi引了chu來，每個人都好奇的看著他們，火鍋桌總共擺了兩桌，一桌紅湯，一桌鴛鴦鍋底，紅湯底面上浮著幾個撕碎的gan1辣椒，紅彤彤的湯tou看著就讓人shiyu大增，鴛鴦鍋一紅一白，如同楚河漢界一樣bi壘分明，視覺gan特別qiang，而在鍋底的四周，桌面上擺著密密麻麻的盤zi，里面裝的全都是沒煮過的生菜，比如說豬腦，鴨chang鴨血，土豆片，大白菜等等。

“好香哦，爹爹，這個要怎么吃啊。”

跟著凌敬軒一起xia樓的小包zi狠狠的xi一kou氣，砸吧著小嘴迫切的問dao，凌敬軒好笑的搖搖tou，拉著他來到鴛鴦鍋的桌zi前，伙計機警的送上兩個瑩白的小碗，凌敬軒接過碗，拿起裝著香油的瓶zi倒上小半碗香油，又分別放了蒜末蔥花，磨碎的細鹽，辣椒面等作料，攪合好之后才遞給小包zi。

“火鍋是越吃越香，咱們吃火鍋的時候要把耐煮的shiwu先放j鍋里，比如說鳳爪，feichang，蘑菇，豆花也可以先放j去，然后等湯煮開了，就可以夾著一些易熟的菜tang著吃，比如鴨chang魚片土豆片等等，像這樣，在湯里攪和幾xia，看到鴨chang蜷縮了就可以吃了，不過吃之前要先在香油碟里裹一xia，這樣才不會tang嘴，小吃貨張嘴。”

凌敬軒邊說邊將示范，夾著一ntang好的鴨chang送到小包zi嘴邊，早就等得不耐煩的小包zi張嘴就咬住鴨chang，不等凌敬軒松筷zi，xi溜一聲就將鴨changxij嘴里：“呼呼……好次，好次……不愧為小吃貨，一邊吃還不忘一邊對著他爹豎起大拇指。”

“今兒我請客，大家不用客氣，隨便吃。”

得到了小包zi的好評，凌敬軒站起來招呼著大廚與伙計們，一群人開心的huan呼一聲，紛紛就近坐xia來，學著凌敬軒先前的樣zi調制碟zi，煮菜，兩桌人忙得不亦樂乎，已經找到竅門兒的小包zi更是不客氣的自己動手，接連夾起鴨chang和魚片等wu放j鍋里。

“張掌柜也吃dian吧，我去樓上跟晟睿他們一起吃。”

滿意的掃一yan圍觀眾人垂涎的yan神，凌敬軒知dao，他的策略已經成功了，等他一走，那些常客肯定會找張掌柜他們詢問火鍋的相關事宜，至于湯底和菜類的定價，張掌柜自然會搞定，這種事qg還不需要他親自費心。

“好好好，你趕緊上去吧。”他看到的事qg，張掌柜又怎么可能看不到？yan見火鍋還沒推chu貌似就勾起大家的興趣和饞蟲了，張掌柜笑得臉都要起褶zi了，以往一到冬天他們的生意就會xiahua，今年怕是會不降反增吧？不愧是敬軒，總能想chu稀奇古怪的賺錢法