他慌亂地擺著手,“沈老板,范經理,這個事太大了,我再想想……再想想……”
說著,幾乎是把沈音音和范姐“請”出了鋪子。
站在張記糖水鋪略顯冷清的門口,春日早晨微涼的空氣拂面,范姐氣得胸口起伏:“這個李有財!真不是個東西!”
沈音音望著張記緊閉的門板,臉上倒不見多少慍色,只有一絲淡淡的遺憾。
她輕輕拍了拍范姐的手臂:“算了,范姐,路遙知馬力,日久見人心。張老板有顧慮也正常,咱們先把老福記的點心做好,只要咱們真心實意做事,總會有人看明白的。”
沈音音的目光越過緊閉的門板,望向巷口和平飯店那醒目的招牌,眼神依舊堅定而明亮,這條街的春天,才剛剛開始,她有耐心讓百花齊放!
回到飯店,沈音音帶著六盒點心直奔后廚,將點心分給幾位大師傅品嘗。
面點師傅老王掰開一塊棗泥方糕,細膩油潤的深紅色棗泥餡料立刻顯露出來,甜香撲鼻,他小心地咬了一口,眼睛一亮:“好!這棗泥打得細,甜得正,不齁嗓子!油酥也夠層次!”
負責涼菜的張師傅則拈起一塊雙桃酥,輕輕一掰,酥皮簌簌掉落,露出里面飽滿噴香的核桃仁,入口酥松化渣,核桃的油脂香和糖的焦香完美融合。
“地道!這雙桃酥的火候,沒幾十年功夫拿不下來!”
白案大師傅李老更是對那杏仁餅贊不絕口,表皮微脆,內里松軟,杏仁片烤得恰到好處,香氣濃郁悠長。
“老福記的手藝,名不虛傳!”
眾人一致的好評讓沈音音笑容更深,她當即拍板:“好!那就定這三樣!范姐,辛苦你,把靠近門口那個展示的玻璃柜臺騰出來,專門擺老福記的點心!海報要做得精美醒目!”
范姐雷厲風行,立刻指揮伙計搬挪器物。
她自己則找來紅紙、毛筆和金粉,凝神靜氣,手腕翻飛。
不過半小時,一幅精美喜慶的海報便躍然紙上,中央用遒勁的行書寫著“本店隆重推出——老街坊·老味道·老福記三大招牌點心!”
下方分列雙桃酥、杏仁餅、棗泥方糕的名稱和圖片,旁邊一行小字格外清晰“本店代售,原產老福記,歡迎前往老店品鑒!”
海報貼在那擦拭一新的玻璃柜臺旁,紅底金字,喜氣洋洋,瞬間吸引了往來食客的目光。
一切布置妥當,沈音音和范姐片刻未歇,親自又跑了一趟老福記。
老福叔剛送走一位客人,正坐在門口的小竹椅上抽旱煙歇腳。
看到沈音音和范姐這么快又來了,還以為是點心出了什么問題,連忙站起身。
待看到范姐展開那幅墨跡未干卻精美異常的海報時,老人家渾濁的眼睛里瞬間迸發出難以置信的光彩。
“這……”老福叔湊近了,手指有些顫抖地撫過海報上自己鋪子的名字和那三樣熟悉的點心圖案,聲音帶著一絲不易察覺的哽咽,“沈老板,范經理,你們這也太用心了!”