廚房里的逆襲:我靠一道菜打入軍區
林晚照來廚房幫忙,幾乎把所有的菜都承包了。
幾個原來后廚的大哥、大姐得了閑就在門外閑聊,正在林晚照把蔥花撒進湯盆時,李嬸正踮腳擦著灶臺,鼻尖沾了還粘了點白色的面粉。
林晚照聽到她說:“小照這手藝,比咱食堂的老周頭還利落!”
“先前我還琢磨呢顧隊長怎么突然帶個姑娘回來——”
林晚照笑了笑,看來初步計劃很成功,彼時灶上的鐵鍋燒得發燙,她一邊挽起碎發,一邊將切好的土豆絲往油鍋里一倒。
“刺啦”一聲,油花濺起的瞬間,林晚照手腕輕抖,木鏟在鍋中劃了劃。
過了一會兒,李嬸端著剛洗好的青菜,從后窗探進頭來,被這股酸香勾得直抽鼻子。
“哎喲林姑娘,你這醋溜土豆絲還沒出鍋呢,味兒都飄到院兒外頭去了!”
林晚照聞言,側頭微微一笑,“還有別的菜呢,李嬸您來嘗嘗這土豆絲好不好吃?”
說完,她抄起漏勺撈起一撮,吹了吹遞過去。
李嬸湊了過來咬了一口,脆生生的土豆絲裹著醋酸在齒間炸開,眼睛立刻瞪圓:“嗯!好吃!”
“簡直比食堂做得還好吃!”你這手絕活兒,真不是在哪個大館子當學徒里練出來的?"
林晚照笑了笑,沒有作答。
前世在醫院食堂幫廚時,為了給值夜班的醫生們改善伙食,她可沒少研究家常菜。
什么醋溜土豆絲、西紅柿炒雞蛋,都是她的拿手好菜呢!
只是沒想到,那時總想著讓同事們吃口熱乎的,如今倒成了在這陌生年代立足的籌碼。
“小時候家里姊妹多,我娘病得下不了床,”
她聲音放得溫軟,手里的活也一刻沒停下過,眨眼的功夫就把切好的肉塊碼成整齊的方塊。
“我八歲的時候就會做飯了,就站在板凳上夠灶臺,做得難吃我爹就要摔筷子了?!?/p>
這話不是假的。
林晚照的母親因為父親那方面不太行,就跟別人跑了。
自從那以后父親就開始酗酒,小小的林晚照沒有人給她做飯吃,肚子餓得咕咕叫的時候,就自己學著做飯。
后來,父親喝完酒回來,夜里吵著要吃東西。
若是林晚照做得難吃了,亦或是做得太像母親的手藝,都要被他拎著耳朵扔到門外去站著,無論酷暑寒冬,一站就是一整宿。