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第一集鄉村篇第五章整理藏書（第1頁）

一夜無話陳閱第二日醒來，天已經大亮了，哥哥來柴房叫他吃飯，等下還要下地筑坡，免得保不住水糧食打少了。

鄉里人家就是些普通飯食，一些腌的咸菜，蘿卜條、菜心、豆子、辣椒、膠白等等。當然除了這些桌上還有幾塊，煎豆腐、neng竹筍、幾樣時鮮菜蔬。

主食就是粗糧蒸的菜窩窩頭，還有幾碗菜湯，糙米飯團子等下是要帶走的，中午兄弟倆就不回來吃飯了，有水罐和碗在地里就咸菜就可以了。

兄弟倆一人吃了二個菜窩窩頭，多喝了幾碗湯，收拾好拿了鋤頭一起走準備下地。

陳閱哥哥在路上問他：“弟弟昨日和劉管家談的怎樣？決定什麼時候去殺豬，需要人手幫忙嗎？”

陳閱自然知道哥哥陳大牛，心里還惦記著那半個豬頭r0u哩！

陳閱肯定是不會瞞著哥哥什麼的，但也不會將自己小心思全說了出來，“和劉管家說好了，明日中午去劉員外哪里殺豬，你恐怕要和我一起去搭把手，豬殺了你就回來忙地里的，其他有我自會處置！”

第二日陳閱一早將所有用的東西，都放進了一個竹編的背簍，殺豬用的尖刀、彎刀、平刀、砍刀、刮刀、圓刀，當然還有磨石、鉤子、繩索等物。

哥哥也和他一起去了劉員外家，到了門口劉管家已經在哪里迎著了哩！

劉員外家里并不養豬，這只豬是從別的鄉里人買來的整豬，一早上四只豬腳就已經被捆好了，就等著陳閱來動刀了。

陳閱自然是開始準備，讓下面的壯丁生火燒熱水退豬毛用，然後叫幾個人幫自己按好了豬，殺豬自然有一套流程，這一刀下去一定要準，然後就是放血。

後面的事情就簡單了，用開水蹆毛，然後用刮刀刮乾凈，在將整只豬抬到r0u案子上，開膛破肚取出肚里的下水，該整理整理，該清洗的去清洗。

如果是屠戶自己收的整豬，豬腳、豬耳、豬尾、豬舌、豬頭、這些都是要割下來分別售賣的。陳閱問過劉管家後也這樣分割了去，這時候只有砍刀才能砍得動。

等一切處理的差不多了，陳閱哥哥陳大牛已經回去了，他給自己家切了一塊兩斤左右的五花r0u，又將有肥r0u好煉油的油脂r0u連皮切了些，拿給劉管家過目同意後和自己殺豬工具一起裝進竹簍。

陳閱一看都差不多了，收拾好自己的東西，就向劉管家告辭準備回去了。

劉管家到沒有讓他回去，而是請他去偏房客室待茶，說有事和他商量。

原來劉管家讓他幫忙整理劉員外家里藏書，這事情是必須要認字的才好做，那些書據說年久受cha0生蟲了，主家也就準備整理完畢，該扔的就扔了該賣的就賣了，然後登記造冊！整理結束，一個月準備給陳閱六兩銀子。

陳閱想了一下就答應了下來，畢竟自己實在是缺銀子，哥哥那里也不是個能長久呆的地方。賺些財貨看能不能買間屋子住，以後也好有個去處。

劉管家見他答應，就給他了一塊木牌，讓他明日就可以來整理書房藏書了，只要將木牌給門房看，自會帶他去整理書庫藏書房。

陳閱和劉管家說好話，就帶著自己東西就回去了。

切r0u有著技巧的，別看那二斤五花看起來不大，其實切得時候要斜著切，上窄下寬撿r0u厚的地方切，稍微偏著一點就能多切將近一斤多r0u，油脂r0u也同樣如此，看起來不大其實分量不低。

陳閱先去了楊家小娘子哪里，，楊家小娘子正在做nv工，看起來好像是一雙鞋墊。

聽見敲門聲音開門看見是他來了，楊家小娘眼里滿是開心，到屋里將才燒熱的開水給他倒了一碗，

陳閱默不作聲的從竹簍里拿出五花與油脂r0u，用刀各割了斤把出來，放在桌子上，“今日去幫人家殺豬，只得這些收獲，哥哥也幫了忙剩下這些都要拿回去給哥哥嫂嫂。”