辣油放涼再吃的滋味誰懂啊!比熱的時候更加過癮!
全家人都吃得停不下來。
只是唯一、也就是唯一有點兒不大好的便是,這牛肉干太瘦,牛肉又是有紋理的,這吃著就有點塞牙……
而且這牛肉干照著紋理這么一撕,就變成一縷縷的牛肉絲了。
林巧兒就是看見兒子在那撕牛肉,忽然就想把這個法子給改良一下。
這不,今天的麻辣牛肉絲,就出鍋啦!
一大盆,麻麻辣辣、香香噴噴。因為變成了絲狀,吸收香味更充足了,直接用手抓著吃!
一盆的牛肉絲,林巧兒還撒了一大包炒熟的白芝麻,芝麻的作用就是錦上添花,和牛肉絲一起咀嚼,肉香、芝麻香、辣油的香味混合在一起,直接感覺自己能升天了。
這種東西做起來復雜,原料也貴,成小蘭問林巧兒打算怎么賣,巧兒想了想,道:“論斤吧,但是要提前包一下,包成小包的,吃起來不會太膩,也會讓人有種吃了還想吃的感覺。”
成小蘭又想給她豎大拇指了。
“滿滿,不能再吃了!”
兩個小家伙吃的是五香味的,但是也不敢讓他們多吃,林巧兒見成滿滿還想去拿肉肉,連忙把女兒給抱了起來。
“吃奶糕去,這個不吃啦!”
成滿滿嗦了嗦手指頭,明顯還有些舍不得肉肉,但是聽說可以吃奶糕,便聽話地放下了。
成小蘭看著兩個侄女,滿心滿眼也是疼愛。
[這些牛肉干和蜜汁肉脯,你準備什么時候開始賣?]
林巧兒一面給女兒擦嘴一面道:“不急,等過完年吧,年前事都夠多了,永芳齋的那個鋪子,四郎的意思是要全部重新裝修。”
成小蘭點了點頭。
“大姐,再幫我做點兒蜜汁肉脯吧,明天進城,我得給縣令府送點去。”
[好。]
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這一陣子秋收,成家的男人們又到了一年一度最忙的時候,今晚,成正業和謝安都回不來。
于是大姐和林巧兒忙活到了亥時,趕了一批蜜汁肉脯和麻辣牛肉絲出來。
次日,兩人一起進城去了。
自從阿圓傷好之后,林巧兒將灑金橋那邊的鋪子全權交給了她,現在自己在另一家店,時間還能稍稍寬裕一些。
如今林巧兒和劉瑩月已經相當熟悉了,對她的身邊人自然也不陌生,有一個叫彩云的小丫鬟,經常來往縣令府和蜜味觀,送些東西什么的,前兩日林巧兒已經和她說好了,讓她今日來取肉脯。
可是等到了下午快酉時,成正業都快來了,居然還沒有看到彩云的身影。
林巧兒有些奇怪。
正在她猶豫要不要去一趟的時候,不遠處,彩云才匆匆忙忙地趕過來了。
“小娘子!”