沈修遠腳步一頓,回頭看向他,眼里笑意卻又回來了幾分:“怎么?杜掌柜不是說,要收拾我嗎?”
杜瑞生冷哼一聲,扇子往袖子里一插,瞇著眼往前走了幾步到了沈修遠跟前。
他抿了抿嘴,壓低聲音開口說道:“少跟我繞彎子。”
“你要真有手藝,不妨給我透個底……”
“一鍋豬下水算什么?別拿個噱頭糊弄我杜某人。”
說到最后,杜瑞生的眼神中難免有幾分焦慮。
畢竟現如今這情況……自己確實是已經下了重金懸賞新菜譜的心思,甚至已經找人起草,準備明日便掛上。
要知道,現如今酒樓里的賬目已經不能再虧損了。
若是再虧下去,只怕自己這掌柜的都當不得。
聽到杜瑞生這話,沈修遠挑了挑眉,似是早就等著他這句了。
只見沈修遠他單手把罐子放到路邊石臺上掀了封口,借著這口熱氣,從懷里摸出個布包,慢條斯理地打開。
里面正是他通過系統得來的幾味草根和橘皮干,還有一小撮發了芽的黃姜塊,看著尋常,但旁人定然沒見過。
“杜掌柜別嫌棄,咱鎮子小,山里人沒啥拿得出手的調料。”
“就這些山根子野料子,可保準去得了腥、提得了鮮。”
沈修遠笑呵呵的開口說道,掰下一塊冷肉扔到罐子里滾了幾下,舀起湯來往自己嘴里抿了一口,才撈起來遞過去:“嘗吧。”
“帶皮肥肉,入口沒半點膩,后頭回口還帶甜。”
杜瑞生原本還擰著眉,見他先自己吃了,心頭那點疑心才壓下去幾分。
他遲疑片刻,還是接過那塊肉,低頭咬了一口。
肉是肥的,可牙齒一觸,卻像棉花般散開。
香氣混著那點野姜味,腥味被死死壓住,竟帶著絲說不出的爽口清甜。
這一口下去,杜瑞生原本想挑刺的心思,全被堵了回去。
“這法子……你是跟誰學的?”
杜瑞生咽下去,遲疑片刻,終究還是沒忍住問。
“掌柜若真好奇,不如先想想,你后廚那些人誰能做得出來?”
沈修遠似笑非笑的開口說道,一番老神在在的模樣,絲毫不怕杜瑞生發怒。