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第117章 山灣村炸鍋！頂香廠今天開工！（第1頁）

白山市幾家單位后勤科的辦公室里，油墨的香氣還未散盡，一份份蓋著鮮紅印章的供貨合同，像一簇簇燃燒的火苗，點燃了陸青山和趙大志心中的熱望。

從市里出來，趙大志黝黑的臉膛被興奮染得通紅，走路都有些飄，嘴里不停念叨著：“青山，咱……咱這回可真要辦大事了！”

陸青山緊了緊挎包里沉甸甸的合同，心中同樣波瀾起伏。

張市長的雷厲風行，縣里領導的鼎力支持，這份情誼，他陸青山銘記在心。

他知道，這不僅僅是幾份合同，更是山灣村幾百口人未來的生計和希望。

“叔，這只是第一步。”

陸青山的聲音沉穩(wěn)，目光卻異常明亮。

“接下來，硬仗還在后頭。咱們得把產品做好，讓人家吃得放心，吃得滿意，這路才能走得長遠。”

消息像長了翅膀，飛回山灣村的時候，整個村子都沸騰了。

鞭炮聲噼里啪啦響了半天，家家戶戶的社員們臉上都笑開了花，比過年還要熱鬧。

這意味著，他們辛勤勞作的成果，終于要變成實實在在的票子了！

頂香食品廠的牌子剛剛掛上沒幾天，簡陋的廠房里便立刻燈火通明，人聲鼎沸，進入了高速運轉的狀態(tài)。

陸青山幾乎是吃住都在廠里。

他前世雖然沒干過食品加工，但憑借“山野之心”對食材本味的極致感知，以及后世耳濡目染的那些食品安全和生產流程的知識，制定起操作規(guī)程來竟也頭頭是道。

從豬肉的挑選、分割、腌制、熏烤到包裝，每一個環(huán)節(jié)，他都親自把關，細致到了近乎嚴苛的地步。

“這塊肉，肥膘厚了點，剔下去，做肉臊子用。”

“腌料的比例再調整一下，花椒的麻味可以稍微突出一點，但不能蓋過肉香。”

“熏烤的時間必須嚴格控制，多一分則柴，少一分則生。”

他的聲音在略顯嘈雜的廠房里清晰可聞，帶著不容置疑的權威。

工人們一開始還有些不適應他這種“吹毛求疵”，但當第一批試制品出來，那誘人的色澤和撲鼻的肉香，讓所有人都閉上了嘴，只剩下吞咽口水的聲音。

林月娥這段時間也跟著忙前忙后，像一塊海綿般吸收著關于工廠管理的一切。

她穿著干凈的白布罩衣，頭上包著頭巾，原本柔婉的眉眼間，此刻多了幾分干練和專注。

她負責盯著生產線上的衛(wèi)生和紀律，以及原材料的入庫和成品的清點。

“嫂子，這盆剛洗的，您看干凈不？”

一個年輕媳婦端著一個大鐵盆，有些忐忑地問。

林月娥湊近了，仔仔細細檢查了一遍，連盆沿的縫隙都沒放過，這才點點頭。

“嗯，干凈了，下次注意，盆底也要擦干。”