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第90章（第1頁）

老菜嗯了一聲，塵封許久的記憶慢慢躍入腦海中，“在他剛出生時便守著他了，那時的我已經在他們祖輩幾代的傳承意志里有了意識。”

“祖輩幾代？”江溪轉頭望向老菜，老菜略略頷首點頭，昏暗的光影下，他聲音沙啞的緩緩說起宋家祖上的事情。

“宋家祖上就在望江縣碼頭討生活，家中貧瘠吃不起肉，只能偶爾換一些河鮮回家吃，但魚刺多肉少，處理不好還覺得腥臭得很，而且小孩不會吃的容易卡住。”

“剛好有個小輩名為宋九刀，在酒樓做學徒，已經學了幾年的他為了幫爹娘，嘗試著處理干凈魚刺做成魚片粥給嗷嗷待哺的小弟小妹們喝。”

“初做時味道一般，后來慢慢改進，一段時間后在做魚片粥上有了一些經驗心得，做出來的魚片粥鮮嫩爽滑，幾乎嘗不出什么土腥味，家里人都很喜歡，尤其是熱騰騰剛出鍋的時，鮮美極了，在勞累一天回家后喝上一碗渾身都覺得舒坦。”

“后來常年在碼頭做事的長輩生病，酒樓關門倒閉，為了養家糊口，宋九刀帶上做學徒時攢了幾年月錢才買下的第一把菜刀，去碼頭上擺攤賣魚片粥討生活了。”

“一開始有些難，之后慢慢改進，還研究出很好喝的豬雜粥，因著份量足還有油水，適合做累活兒的人打個尖，因此生意慢慢變好，后來在望江縣也算小有名氣，吸引不少街坊鄰居過來吃。”

聽著老菜的描繪，江溪腦中出現了江邊粥鋪生意盈門的畫面，南來北往的商船停在碼頭，客人、船工在霧靄沉沉的夜里下船，來到碼頭上補給覓食，他們循著香味走呀走，最后聽到收拾得干干凈凈的一處粥鋪外面，望著熱氣騰騰的砂鍋魚片粥，食欲慢慢被喚醒。

大家坐在擦得干干凈凈的桌子上，一人要一份熱氣騰騰的砂鍋粥，慢慢喝了起來，魚片嫩滑，米粥粘稠，互相融合在一起，讓每一個人品嘗的人都露出滿意的神情。

江溪回想著昨晚那一鍋魚片粥，確實值得大家喜歡，“我聽花里說，他是從宮里出來的，說宋家是御廚后代？”

“的確如此。”老菜娓娓說起自己曾經見證的宋九刀變成御廚的那段記憶。

那是個寒冬。

江風凜冽，大雪簌簌，整座望江城都變成白皚皚的。

碼頭上的船少了一些，街道也變得冷清許多，只有幾個匆匆趕路的人和兩個無家可歸的乞丐，二十多歲的宋九刀將一鍋熱騰騰的豬雜粥倒給兩個乞丐，讓兩人早些回家。

“多謝您，您恭喜發財，財源滾滾。”乞丐道謝后匆匆離開。

宋九刀折回粥鋪里，洗干凈砂鍋坐到火爐旁，暖橘色的火光映在身上暖哄哄的，他閑著沒事，拿出通體泛黑的菜刀小心擦著，銀白的刀刃被擦得發光。

“宋老板又擦菜刀啊？”隔壁的老板吃著炒香的南瓜子，湊到火爐旁邊蹭火，縮著脖子說：“今年冬天可真冷，江上船只少了好多，生意都沒法做了，你說咱們要不要去縣城里吆喝吆喝？”

宋九刀嗯了一聲，埋頭繼續擦刀。

他一直很寶貝自己辛苦攢錢買來的第一把菜刀，學徒時期有時候累了、煩了、心思不定時就喜歡擦菜刀，就喜歡用它各種切菜、雕花，仿佛這樣就能安定下來。

這個習慣一直持續到現在，就像現在憂心沒有生意進賬，憂心家里的妻子，他就擦擦菜刀，整個人就沉靜許多。

隔壁老板看他一心擦刀，似乎壓根沒聽進去，他看向他手中的刀：“你這刀擦得真亮，咱們碼頭上就屬你這把刀和屠戶家的刀最亮了。”

他說著還想伸手摸一下，但被宋九刀避開了，“木匠的斧、廚子的刀，旁人摸不得的。”

隔壁老板訕訕收回手：“你也太寶貝了，不就是一把刀嘛。”

“這刀是我剛做學徒時攢了幾年月錢打的，不一樣的。”在宋九刀的心底，這把菜刀是他的好兄弟好伙計，是自己學廚這些年的見證，也是開起這間粥鋪的見證，不能隨意給外人碰。

誰還沒做過幾年學徒了？一把刀還獨特起來了。隔壁老板不以為然又剝了幾顆南瓜子，正想繼續叨叨時外間有一輛馬車緩緩停在店外。

一個渾身shi漉漉的年輕人匆匆走過來，拍了拍肩膀上的積雪，“有什么吃的？”

宋九刀連忙站起來：“有魚片粥、豬雜粥。”

隔壁老板也為自家店里吆喝著：“我隔壁店有薄餅、肉餅、扁食。”

年輕人走回馬車旁邊低聲說了幾句，隨后他朝宋九刀喊了一聲，“給我們一人來一份魚片粥。”他說著又朝隔壁老板要了一些薄餅和扁食。