簡書小說

第68章 圍爐火鍋（第1頁）

“他們跟你又沒有什么利益沖突，而且有錢的人生活也更富足。”

宋杳杳這話倒是實話，只有下層人，底層農民群眾才更會為柴米油鹽類的憂愁，富人顯得更和善。

但和善并不代表他們都是好的，說白了沒有利益糾紛，他們跟你說點好話，還能賺點平易近人的名聲，何樂而不為。

徐秀芳點點頭，暗自驚嘆起宋杳杳的見識，“還是杳杳看的透徹。”

同時想到這幾個月都要歇著，徐秀芳顯得有些憂愁，

”這忙碌了快一個月，忽然歇息下來，心里還怪不是滋味的。”

宋杳杳一邊安慰著，一邊拉著徐秀芳往廚房里走，“怕啥啊大嫂，你還怕以后沒有你賣東西的時候不成？等明年開春，你到時候想休息都沒得休息了。”

徐秀芳被宋杳杳安慰的破涕為笑，開始給宋杳杳燒鍋，看著宋杳杳把雞肉，豬排骨，豬骨頭洗干凈，放到水里開始煮。

她不由得好奇的道，“杳杳，你這是煮啥呢？”

“煮火鍋底料。”

宋杳杳解釋，“這是從很早很早之前就有的一種做飯的方式，就是煮點火鍋底料，把菜品擺在一邊，一邊加熱火鍋，一邊下菜，大家一邊吃。”

這一點，宋杳杳還真沒有撒謊。

火鍋這東西，從春秋戰國的時候就有了，要不是不知道澧朝這里到底有沒有記載春秋戰國的事情，宋杳杳還真想炫耀一下自己的歷史素養。

“還有這種吃法呢？”徐秀芳微微睜大了眼睛，又很快反應過來，“那不就跟平常吃的辦法差不多，只不過是食物一熟就可以最先吃到。”

“對。”宋杳杳搓了搓手，把這些東西煮出血水后用清水洗干凈，在鍋內用水燒沸后加了點鹽，又用小火燉出香味。

緊接著便是清湯鍋底了，宋杳杳把同樣的辦法把牛骨弄好之后，加入點姜塊，又滴入幾滴醋。

宋杳杳把這些弄好之后，恰好宋鴻兵的鍋子也做好了，他拿給宋杳杳看，“杳杳，你看是不是這樣的？”

“對，沒錯。”

宋杳杳還是很相信她爹的手藝了，老實說，原主這個父親夠全能的，幾乎所有宋杳杳想要的木制的，鐵制的，她爹都能做出來。

跟她從小想象中父親應有的姿態一模一樣，若不是穿越異世，怕是宋杳杳這輩子都無法體會到家庭的溫暖。

弄完這些，宋杳杳還想著再弄些火鍋蘸料，這火鍋蘸料也是火鍋的一大靈魂。

不過這蘸料調制起來就比上面的簡單多了。

蔥花，蒜末，辣椒，放點熟芝麻，生抽，蠔油，陳醋，白糖，再加點香油，攪拌就好。

宋杳杳自己是有些愛吃芝麻醬的，不過這年代弄芝麻醬是需要自己家里種的有芝麻去農戶家里榨芝麻醬的，宋杳杳家沒種也就算了。

接著宋杳杳又把徐秀芳拿回來的牛羊肉給切成片狀。

宋鴻兵去屋子里把木頭桌子搬了出來，宋杳杳則是把鍋子放到桌子上。

一轉頭的時候，徐秀芳已經把宋杳杳剛做的兩鍋湯端了出來，倒進銅鍋里。