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第69章（第1頁）

“烤豬排你要勤翻面，受熱均勻，別烤糊了。”

“豬蹄要先用香蔥焯一下水再用油煎出香味”

“紅燒肉一定要將五花肉的油脂煸出來，然后放漿果炒出糖色，多的油給我裝點出來，最后加水燉的時候把鳥蛋去殼后一起煮，對了鳥蛋要提前煮熟”

不得不說，姜南用人的目光挺不錯的，幾個廚子在她的指揮下越來越熟練。

她見那邊已經差不多了，便準備炒剩下的菜。

看著眼前笨重的石鍋，她默默地下決心打算先做幾口鍋出來。

但眼下，只能將就著用。

她又將白日捕獵時又摘的十幾斤辣椒拿了出來交給萊拉。

“這種果子叫辣椒，我需要你照著我切的形狀把它切好，可能會很辣，你切完后馬上洗手。辣椒切完后，你再幫我切點五花肉，就是瘦肉和白肉一起的那種肉。”

萊拉點點頭，十分麻利的動手。

姜南則將野豬的豬板油洗干凈后拿來煉豬油。

她用的是水煮的辦法，等待的過程會有些長。

所以她便著手處理豬肝和豬心。

一個豬心就有一個四五十斤，再加上豬肝，光是切片就花了她不少的時間。

等切好后，她將其放在一個大的石鍋里，拿出提前泡好的香蔥水，又偷偷倒了點生抽蠔油，將其攪拌均勻。

這時豬板油的水汽慢慢蒸發，開始出油，姜南拿著木頭做的鏟子推了推，豬油的香味更加淳厚。

聞著這個味道，很多獸人的肚子就開始響起雷鳴般的腹鳴。

幼崽們更是好奇地圍了過來，姜南干脆將炸好的豬油渣撈起來，灑上一層薄鹽遞給女兒，和兒子，讓她和其他的幼崽們一起分享。

光是豬油她就熬了三大鍋，所以豬油渣也格外多，給了女兒和兒子一鍋后，剩下的就讓其他的獸人每人排隊吃了兩坨。