“我看看,這雪羊這么大,再做一道蔥爆羊肉吧。”
“再來一道紅燜羊排?!?/p>
林東方還是老辦法開始做上了紅燜羊排。
然后開始準備包餃子,先和面,面和好了放在一邊備用。
割下來一些羊肉,二肥八瘦,這樣的吃著才香。
叮叮當當剁成肉餡。
往里加鹽,胡椒粉,再來點姜末。
攪拌均勻。
然后往肉里加點蔥姜水,充分攪拌,讓肉把水吸收進去,然后加一些料油進去,這樣可以把水封印在羊肉里面。
沙蔥洗干凈之后細細的切成沫,后往羊肉餡里一放,再打入雞蛋,充分攪拌均勻。
林東方這餡料很多,所以打了十個雞蛋!
然后開始包。
這一步留給蘇瑾瑜帶著蕭曦月和火靈兒完成。
蕭曦月和火靈兒現在每天打坐一個時辰抵得過以前兩三天,打坐完除了幫林東方做飯似乎也沒什么別的事情可以干了。
至于道韻多少的問題,已經不是問題了,反正天天吃頓頓吃,不在乎少那么一點。
林東方在折騰口蘑。
洗干凈了切片。
這玩意可鮮了,他很喜歡吃。
不過也有人不喜歡口蘑里的土腥味。
林東方最后還是忍痛給口蘑焯了水,這樣雖然可以去掉土腥味,但是鮮味也會少一些。
不過他拿了幾個口蘑去掉菇柄,然后菇蓋朝下放在了一邊烤雪羊腿邊上的鐵板上。
鐵板上有滴落的羊油,極其香。
等會這菇蓋里就會滲出湯汁來,極其鮮美!
切了一些綠辣椒,胡蘿卜,增加一些明亮的顏色,好看。
以及重要的豬五花肉。