“什么?”
秦明愣了一下,還沒有搞清楚狀況。
宋定升解釋道:
“您的那些菜譜,比如炒菜用耗油,味精什么的,有的老廚師覺得不能這樣搞,畢竟都沒見過,就這樣做的話,可能會影響酒樓口碑。”
“但還有一些年輕的廚子,愿意相信您的菜譜,于是試了試,直接把那些老廚子給比下去了。”
聽到這里,秦明滿臉黑線。
做個菜還有新舊之爭?
“然后呢?”
宋定升無奈的聳了聳肩道:
“然后就是那些老廚子看自己錯了,嘴上認(rèn),可心里憋著一口氣唄,今天明里暗里的跟那些年輕人吵了一天。”
像是秦明這些新菜,都是融匯了那些新調(diào)味料的,風(fēng)格多變。
在這個比較古板,學(xué)廚藝都要當(dāng)學(xué)徒切墩十幾年的年代里,自然是有些標(biāo)新立異。
這自然引起了廚子們的懷疑。
尤其是這些老廚子,就更是不愿意接受,覺得是胡鬧。
可事實(shí)情況,卻并不想他們想的那樣,秦明的菜譜不僅很好,還賣爆了。
這下所有自持資歷的老廚子,臉上就掛不住了。
“走吧,進(jìn)去看看。”
剛好今天是第一天,所以他們關(guān)張的時間就比較早。
秦明趁著這個機(jī)會,就想按照常規(guī)辦法,進(jìn)去勸一勸他們。
可剛走進(jìn)后面的廚房中,就看到幾個年紀(jì)較大的廚子,還在跟人吵架。
“一群小屁孩,狗屁不懂,老子吃過的鹽比你吃過的飯都多!”
“吃過再多鹽,也沒看見你的菜多賣出去幾份啊?”
“就是,還不如我們拿殿下那些菜譜做出來的多呢。”
幾個年輕的廚子也很不服氣。
雙方都像是炸藥桶,一點(diǎn)就炸。