陳大山今天做的是把子肉!
將五花肉切成厚塊,在鍋里煎到兩面金黃,盛起來以后又在鍋里炒了個(gè)糖色。
再把煎好的肉和調(diào)好的醬汁液倒進(jìn)鍋里,加入開水小火慢燉半個(gè)多鐘頭。
然后加入三個(gè)煮好剝殼劃了記到的雞蛋,又煮了半個(gè)鐘頭。
就這么一個(gè)菜,卻是用了一個(gè)多鐘頭才做出來。
那濃烈的香味從煎肉的時(shí)候就已開始彌漫。
后來燉煮的時(shí)候,混著醬香的肉香更是在屋里一個(gè)勁地盤旋。
盧招娣還是早上吃過飯的,這會(huì)兒早就已經(jīng)餓了。
聞著廚房里飄來的陣陣香味,肚子更是嘟嚕咕嚕直響,嘴里的唾液也是不受控制地拼命往外涌。
她一開始的時(shí)候,還在找茬搞事情!
一會(huì)兒扯著嗓子讓趙慧蘭給她倒水喝,一會(huì)兒跑到火屋里翻箱倒柜,還一個(gè)勁地喊冷,讓趙慧蘭給她找衣服穿!
陳大山早就防備,提前就把里屋的門給鎖上了!
火屋里用竹子做出來的置物架上空空如也,連之前放在上面的鞋子都全部收進(jìn)了里屋。
對于盧招娣的大喊大叫,兩口子誰都沒有搭理,只有鐵桶一直豎著耳朵跟在她身后,時(shí)不時(shí)齜牙低吼幾聲。
盧招娣越鬧越是無趣,加上被那燉肉的香味勾得饞蟲直冒,只好蔫巴巴地坐到了火塘邊。
她一邊小聲嘟囔著狠話,一邊眼巴巴等著開飯,心里盤算著一會(huì)兒上桌就把好菜搶光,讓陳大山和趙慧蘭沒得吃。
終于,陳大山和趙慧蘭將熱氣騰騰的燉肉和餃子端到了堂屋桌上。
把子肉色澤紅亮,肥膘顫巍巍泛著油光,瘦肉吸飽了醬汁,用筷子輕輕一戳就能穿透,光是看著就讓人食指大動(dòng)。
唯一可惜的是沒有青椒搭配,缺了點(diǎn)靈魂。
但淳厚的肉香已經(jīng)足夠誘人。
那白面包的餃子,也是煮得透亮。
面皮裹著鼓鼓囊囊的餡料,面香混著肉香,直往人鼻子里鉆。
盧招娣眼珠子一轉(zhuǎn),飛速抓起筷子就往裝著把子肉的鍋里伸!
可她再快,也快不過陳大山兩人!
陳大山直接用筷子串起好幾塊肉往她碗里放,趙慧蘭則是用勺子舀著餃子往她碗里堆。
等盧招娣夾著肉把筷子收回去的時(shí)候,碗里已經(jīng)是裝得滿滿當(dāng)當(dāng),都快要掉出來了!
她憋了半天的大招,愣是被兩口子的“熱情”給堵了回去。