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第46章 做豆腐（第2頁）

沈墨白也跟著點頭：“是啊陳哥，嫂子說看我們磨豆子太累，她想幫忙，我們攔都攔不住！”

林月顏被他突如其來的動作嚇了一跳，身子微微一顫，但當她看清是陳鋒時，眼中的驚慌才稍稍褪去。她有些委屈地看著陳鋒，嘴唇動了動，似乎想說什么。

“不怪他們……是奴家自己要磨的……”林月顏在陳鋒懷里搖了搖腦袋，驅(qū)散了因勞累帶來的暈眩感，“奴家看夫君和修遠你們磨得那么累，就想……想自己也幫幫忙……”她聲音細若蚊蚋，生怕惹惱了陳鋒。

陳鋒聽著她這番話，心里頭又是一軟。這傻丫頭，就是太心疼人了！他無奈地嘆了口氣，直接一個公主抱，將她橫抱起來。

“哎呀！”林月顏驚呼一聲，下意識地摟住陳鋒的脖子，臉頰瞬間紅透。

陳鋒抱著她進了屋，小心翼翼地將她放在床上，讓她靠著枕頭坐好。

“月顏，你身子弱，這些粗活以后都交給我來做，知道嗎？”陳鋒語氣里帶著一絲責備，但更多的是心疼“你要是真的心疼夫君，就中午多做些好吃的犒勞一下夫君我！”他伸手，輕輕擦拭著她額頭的汗珠，指尖觸及她溫熱的肌膚。

林月顏看著他近在咫尺的俊臉，聽著他溫柔的責備，心里頭暖洋洋的。

“奴家……奴家只是想為夫君分憂……”她小聲地說道，眼神里帶著一絲忐忑，生怕自己又做錯了什么。

陳鋒見她這副小心翼翼的模樣，心里頭又是一陣自責。這都是原身留下的陰影啊！他輕輕捏了捏她的臉頰，柔聲說道：“傻丫頭，你只要好好地，就是給我最大的幫助了！家里有不是沒有男人！這些粗活，以后有我呢！”

林月顏聞言，眼眶微微濕潤，重重地點了點頭。

有了驢子的加入，磨豆子的效率果然大大提升。

石磨在驢子的牽引下將黃豆源源不斷地研磨成豆?jié){。顧修遠三人也輕松了許多，只需在一旁添豆、加水，時不時地清理一下磨盤。

磨好的豆?jié){被倒入大桶，陳鋒又拿來一塊細密的紗布開始進行過濾。他將豆?jié){一點點地倒入紗布中，緩緩流入另一個干凈的木桶，而紗布中剩下的便是豆渣。

顧修遠看著那被擠干的豆渣，好奇地問道：“陳哥，這些豆渣就沒用了嗎？直接扔掉？”

陳鋒搖了搖頭，笑道：“怎么會沒用？這豆渣可是好東西！收集起來，揉成團，再加點粗糧面粉，蒸熟了就是豆渣餅，充饑頂餓，味道也不錯，粒粒皆辛苦，可不能浪費一點糧食。”

三人聽了，頓時對陳鋒的節(jié)儉和巧思佩服不已，連忙有樣學樣，將過濾出來的豆渣都收集起來。

過濾完所有的豆?jié){，接下來就是煮漿。陳鋒在院子里架起一口大鍋，底下生起火。他將過濾好的豆?jié){倒入鍋中，開始加熱。很快，豆?jié){表面就形成了一層薄薄的膜。

“看！這就是腐皮！”陳鋒用筷子輕輕挑起一片，薄如蟬翼，晶瑩剔透，“這東西，晾干了就是腐竹，也是好東西！”

他將腐皮一片片地取出，小心翼翼地放到一旁的晾架上。

腐皮取完后，便到了點鹵的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。陳鋒將準備好的鹵水（用石膏和鹽混合制成，經(jīng)過特殊處理以降低苦澀味）一點點地倒入熱騰騰的豆?jié){中，同時用勺子輕輕攪動。隨著鹵水的加入，原本乳白色的豆?jié){開始逐漸凝結(jié)成塊。

等了二三十分鐘，大鍋里的豆?jié){已經(jīng)完全凝固，變成了白嫩的豆腐腦。