拿破侖制作步驟繁瑣,她zuo得很仔細(xì),面團(tuán)疊了很多層。每一層搟的時(shí)候都很小心,不讓里面黃油漏chu來(lái)。
一kou咬xia去,最上面是層層疊加的香脆酥pi,在嘴中緩緩炸裂。
黃油被烘烤過(guò)后,芳香nong1郁,混著細(xì)膩的糖粉和脆kou的杏仁片,甜而不膩。
“怎么樣?”許則言坐在一邊問(wèn)她。
林妙妙瞥了他一yan,“還是你來(lái)說(shuō)吧。”
許則言不動(dòng)聲se,伸手過(guò)去,在她唇邊輕輕一抹,“這里還有酥pi。”
林妙妙的臉頓時(shí)泛紅,看著他彎曲的手指上那一dian酥渣,不安地咬了咬xia唇。
許則言直接送到唇邊,tianj嘴里,“嗯,很香很酥脆。”
她看著他認(rèn)真的樣zi,紅暈蔓延到了耳n,心tiao得更快。
許則言捻起一塊拿破侖,他的手指白皙修長(zhǎng),骨節(jié)清瘦又分明。
他吃得很斯文,“你是不是還zuo了dan白餅的夾層?”
林妙妙心想,果然瞞不過(guò)他,“是我剛剛烤的。”
“嗯,里面加了he桃?”他慢慢在品味。
“是的。”
dan白餅加ruhe桃增加了韌勁,吃起來(lái)還有jian果的特殊香氣。
冷藏后的卡仕達(dá)醬中和了nai油和黃油的香氣,香甜可kou,細(xì)膩?lái)榟ua。
一層酥pi一層dan白餅一層卡仕達(dá)醬,酥脆綿延,rukou化渣。
“其實(shí)我在外面吃過(guò)很多夾層是用了dan糕的拿破侖,就好比提拉米蘇的底層用巧克力dan糕一樣,總覺(jué)得少了dian什么。”
林妙妙表示認(rèn)可,dian了diantou,“提拉米蘇還是得用浸了咖啡酒的手指餅gan1,才更有味dao。”
“所以,你的這層he桃dan白餅很加分。”
她抿了抿唇,得到他的認(rèn)可,讓她有些開(kāi)心,畢竟他們對(duì)甜dian的認(rèn)知很接近。
他頓了頓,又說(shuō)dao:“不過(guò)拿破侖的靈魂還是最上面的千層酥pi,我看著你zuo的,當(dāng)然知dao不差。”