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    184 普羅旺斯燉菜(第1頁)

    184

    普羅旺斯燉菜

    前面的三dao菜都猜對的話,最后的一dao菜就毫無懸念。

    不過這dao菜的擺盤,還是讓林妙妙gan到了驚喜。圓形烤盤里整齊地碼滿一圈圈的蔬菜,呈螺旋狀擺開。

    橙se、綠se、紫se、紅se,都是形狀相差無幾的圓片,上方零星dian綴鮮綠的羅勒葉片,底層是深紅se的醬汁,se彩斑瀾,香味nong1郁。

    “普羅旺斯燉菜?”林妙妙驚訝地揚眉。

    陸驍探shen過來,“是不是動畫片《料理鼠王》里面的?”

    林妙妙dian了diantou,“這是法國普羅旺斯地區的一dao家常菜,就是把各種蔬菜燉在一起。在保留這dao菜原味的基礎上,電影專門請來了米其林三星主廚thoas

    keller設計菜式。”

    如今面前呈現chu的漂亮的規則擺盤,就是當年廚師重新設計過的效果,與電影中的畫面完全一致。

    旁邊擺了一盤酥香的面包粒,林妙妙仔細一望,是貝果切成小方塊再重新烤過的。

    她先用面包粒蘸了醬汁品嘗,nong1稠的醬汁有番茄、洋蔥、紅甜椒的味dao,再混ru了香草。

    這是各種蔬菜粒用橄欖油炒re以后,加shui加香草熬煮,最后再用料理機打成細膩的紅醬。

    圓形蔬菜bu分,綠se是西葫蘆,紫se是茄zi,紅se是番茄,橙se是胡蘿卜。

    說是燴菜,但其實是烤制的,蔬菜圓片都被烤到發ruan,邊角呈現金黃焦香,有黑胡椒的氣息,沾上醬汁再吃,更是滋味nong1郁。

    林妙妙唇角輕揚,yan睛彎起,有掩飾不住的欣喜,“所以,這dao菜是學長zuo的?”

    宋衍從廚房走過來,端了一鍋nong1香粘稠的湯擺在正中,番茄土豆niu腩湯。

    “好不容易zuo成的,終于ti會到妙妙每日的不易。”

    林妙妙望住他,想起剛才與三個人的親吻,不知如何開kou。

    “這是我chu生那年的紅酒。”

    宋衍上前給她倒了一杯紅酒,顏se是醉人的寶石紅,酒香nong1郁。

    “1996年,是波爾多地區的一個偉大年份,putao品質好,這是拉菲古堡上個世紀最后一次的滿分年份。”

    起shen的瞬間,他在她耳邊輕聲細語,“那個獎勵,我晚dian給你。”

    他側眸望她,眉yan細長,勾起的yan尾liulouchu難得一見的風liu韻味,竟有種無聲的魅惑,絲絲滲透。

    林妙妙被他看得面紅耳赤,整顆心都加速tiao動起來。

    他的這句話顯得林妙妙似乎很急一般,她想否認,但又覺得那樣會對不起他。

    最后,她只得握著酒杯,紅著臉,輕聲說dao:“謝謝學長。”

    晚餐的最后是剛剛蒸好的圣誕布丁dan糕,倒扣在盤中,澆了燃燒的白蘭地。

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