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168 檸檬香緹nai油蛋糕（第2頁(yè)）

而林妙妙，對(duì)他們兩人似乎也抱有相同的qggan，不guan先來(lái)后到。

第二天大早，林妙妙為了趕九dian的網(wǎng)課，提前先zuo好了早午餐。

西葫蘆雞dan煎餅、鹽shui菜心、醬黃瓜、鹵niu肉、蟹柳紫菜卷。

電飯鍋一直保溫的山藥瘦肉粥，保證不guan什么時(shí)間有人xia來(lái)，都能?chē)L到溫re的粥。

只是在上課的時(shí)候，她時(shí)不時(shí)會(huì)想起xia午的一項(xiàng)重任，要給秦墨深zuo一個(gè)生日dan糕。

她一早起來(lái)就去花園摘了最新鮮的檸檬，打算zuo個(gè)檸檬香緹nai油dan糕。

為了給他意外的驚喜，她特地轉(zhuǎn)到了儲(chǔ)藏室的不銹鋼臺(tái)面上來(lái)zuo。

這個(gè)檸檬香緹nai油dan糕的方zi，來(lái)自于日本老牌西dian店yoku

ock，它的招牌雪茄dan卷是日本甜dian伴手禮的代表。

首先她zuo了一個(gè)八寸的戚風(fēng)dan糕，dan清dan黃分開(kāi)，dan清里加ru新鮮檸檬汁、白砂糖打發(fā)到y(tǒng)gxg發(fā)泡。

dan黃加糖、植wu油、niunai攪拌乳化，篩ru低筋面粉，面糊里caru檸檬pi屑。

先取三分之一dan白與dan黃翻拌均勻，再倒回剩余的dan白里繼續(xù)翻拌均勻，倒ru模ju，震除氣泡，放j烤箱。

這樣烤chu來(lái)的dan糕ti，散發(fā)著天然的檸檬清香，倒扣在烤架上面冷卻，防止dan糕回縮。

接xia來(lái)是zuo檸檬dan黃醬，全dan打散過(guò)濾，加白砂糖和鹽攪拌均勻。

同樣加ru檸檬汁和檸檬pi屑，倒ru不粘鍋，加少量ruan化的黃油，小火加re攪拌至nong1稠狀。

夾心的檸檬nai油霜，是檸檬dan黃醬加ru糖霜，分三次加ru黃油，打發(fā)到ruan化蓬松，再分次倒ru淡nai油，慢慢打發(fā)均勻。

檸檬戚風(fēng)dan糕脫膜切成四片，一片dan糕一層檸檬nai油霜，層層抹好。

檸檬nai油霜的味dao略厚重，為了讓kou味更有層次gan，外層抹面的nai油，是檸檬dan黃醬與淡nai油結(jié)合的檸檬nai油，kougan更顯得清新。

最后，用裱花袋在光hua的dan糕dgbu擠chu小巧的nai油花，檸檬片搭pei裝飾，檸檬香緹nai油dan糕就完成了。