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141 馬卡龍 （四千六百珠加更）（第2頁）

許則言把煮好的糖漿倒ru打發(fā)好的dan白里，邊倒邊打，直到糖漿全bu倒完，gao速打發(fā)到意式dan白霜完成。

dan白霜與杏仁面糊混合，從底bu不斷翻拌，再用刮刀挑起面糊，黃se面糊仿佛一條飄帶從gaochu1垂落xia來。

林妙妙gan嘆他動作的熟練，“nong1稠度剛好。”

a卡龍面糊的翻拌很關鍵，也很需要技巧，如果面糊太稀就會導致表面不容易結pi，成品太薄。

許則言笑了笑，將面糊裝ru裱花袋，再油紙上仔細地擠chu一個個圓形的面糊。

修長如玉的手指握緊裱花袋，手掌聚力，圓孔裱花嘴里黃se的面糊在油紙上慢慢攤開。

整整齊齊地排列，表面光hua，甚至一個氣泡都沒有。

全bu擠完以后就要等待表面凝結ruanruan的糖pi，這有助于j一步提gaoa卡龍的成功率。

林妙妙坐在一旁的吧臺凳上，耐心地等待著面糊結pi，許則言則開始制作a卡龍的nei餡。

黃油加糖粉充分打發(fā)，使黃油變得蓬松細膩，再加ru檸檬汁和朗姆酒攪拌均勻。

大約二十分鐘左右，林妙妙用手輕輕chu2碰到面糊表pi，ruanruan的，又不粘手。

她知dao不能再等待了，再等xia去，結pi太厚就會影響烘烤的效果。

“可以烤了。”

許則言走近一步，將烤盤放ru提前預re的烤箱。

他看見林妙妙守在烤箱旁邊，等待著a卡龍chu現(xiàn)裙邊，不由問dao：“以前zuo過a卡龍嗎？”

林妙妙猶豫了會，dian了diantou，“qg人節(jié)的時候幫同學zuo過的。”

那年，有個同班女生來到她家，和她一起zuoa卡龍，然后送給男生表白。說是一起zuo，不過基本大bu分時間都是林妙妙在zuo。

許則言眉峰微挑，“薄荷抹茶味的？”

林妙妙揚睫，“你怎么知dao的？”

許則言抿了抿唇，沒有說話，唇角輕勾了一xia，漾chu淺淺笑意。

她這時才反應過來，“你收到了？”

許則言dian了diantou，極淡極淡地嗯了一聲。

林妙妙的心里泛起奇妙的gan覺，原來當年那個被表白的竟然就是許則言。