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第15章 炭火銅鍋（第1頁(yè)）

張家寨此番帶到長(zhǎng)安的皮貨，林林總總加起來(lái)共計(jì)十三車。其中九車皮革，三車毛皮，還有一車是珍品。

所謂珍品，指的是熊皮，虎皮等貴重毛皮，唐時(shí)這種野獸算不得珍稀物種，不說(shuō)到處都是，也比后世多得多了。但畢竟是兇獸，尋常獵人對(duì)付不了，遇到了多半命都保不住，只有聚集在一起圍獵的時(shí)候，通過(guò)陷阱等方法，才能捕捉到一兩頭，相比普通的狼皮羊皮等，要珍貴許多。

有了二狗的威脅，老胡等人也不敢漫天要價(jià)。在往年出貨給邊城的皮貨商的價(jià)格基礎(chǔ)上，還讓了一成半。這樣算下來(lái)，要比長(zhǎng)安西市的同等級(jí)貨物便宜將近三成，但即便如此，這十三車貨的總價(jià)值也超過(guò)了三千八百貫，對(duì)于生活在隴右地方，慣于以貨易貨的馬匪們來(lái)說(shuō)，他們還是頭一次見(jiàn)到這么多的現(xiàn)錢(qián)。

“這里有三千貫的銅錢(qián)，還有八百兩銀子。你們應(yīng)該都知道吧，銀子換成銅錢(qián)，可以多換不少，侯爺吩咐，不給你們折價(jià)了，便宜你們了。點(diǎn)點(diǎn)數(shù)吧，點(diǎn)好了也不急走，侯爺給你們安排了酒食，聽(tīng)過(guò)灞上酒坊的三杯倒嗎？三貫錢(qián)一壇呢，侯爺念你們一路辛苦，賞十壇給你們嘗嘗。”

李知恩手里拿著賬本，一邊說(shuō)一邊在賬本上做著記錄。她雖然是一個(gè)沒(méi)有名分的管家，但能一直干到今天，絕非都是因?yàn)榘浊汕傻男湃危_實(shí)有這份能力。只要是從她手里過(guò)的錢(qián)，一文錢(qián)的差賬都不會(huì)有，哪怕是沒(méi)錢(qián)買(mǎi)蜜餞了，她也不會(huì)偷拿，而是會(huì)找白巧巧要。這點(diǎn)是李牧非常欣賞的，所以他也沒(méi)缺過(guò)李知恩的零用，李知恩的月例是最高的，而且還時(shí)不時(shí)能得點(diǎn)賞，日子過(guò)得也是美滋滋。

老胡等人自是千恩萬(wàn)謝，這回用不著二狗說(shuō)了，他們自己也覺(jué)得自慚形穢，侯爺就是侯爺，出手就是不一樣。說(shuō)全要就全要，出手就是幾千貫，還給安排酒食。這等豪爽的人，還要受到猜疑，實(shí)在是太不應(yīng)該了。

老胡等人一邊自我檢討，一邊點(diǎn)錢(qián)，按照帶來(lái)的貨多少，當(dāng)場(chǎng)就把錢(qián)給分了。說(shuō)是說(shuō)，做是做，在錢(qián)的面前，每個(gè)人都很現(xiàn)實(shí)。

張家寨雖然叫張家寨，以張家為首領(lǐng)。但實(shí)際上并不是張家的一言堂，最初張家寨在建立的時(shí)候，也是幾伙人并在一處，因當(dāng)時(shí)張家勢(shì)力最大，又是張勛牽頭，眾人便奉他為主，聽(tīng)命于他。近些年來(lái)，張勛日漸老邁，又沒(méi)有兒子只有一個(gè)女兒，張家的影響力漸弱，議事的時(shí)候，頂撞者也越來(lái)越多。起初各頭目還打算著讓自己的兒子把寨主女兒給娶了，這樣就能順理成章地繼承張家寨。但是張?zhí)鞇?ài)哪個(gè)都看不上眼，最后各家都放棄了這個(gè)念頭。張家的統(tǒng)治岌岌可危，若不是此次大唐滅了突厥，張家寨危在旦夕，恐怕張家寨早就生了內(nèi)亂了。

這次張?zhí)鞇?ài)帶著商隊(duì)來(lái)長(zhǎng)安販賣(mài)毛皮，十三車的貨里面，只有張家一車。其余十二車分屬六家，平均一家兩車，可見(jiàn)張家現(xiàn)如今的地位。

但好在張家做了這么多年的寨主，積攢還是有的。別家?guī)?lái)的貨都是普通毛皮和皮革，但是張家?guī)?lái)的都是‘珍品’，完整的熊皮就有六張，還有兩張難得的白狼皮，若以價(jià)值論，其實(shí)還是要比其他六家多一些。

張?zhí)鞇?ài)也在旁邊，按照價(jià)值分成，她應(yīng)得七百貫。眾頭目也不是半點(diǎn)人情不懂的人，心里清楚這次買(mǎi)賣(mài)能成，靠得是她和逐鹿侯有舊的面子，互相商量了一下，便又湊了一百貫出來(lái)，正好有八百兩銀子，便把這八百兩銀子用一個(gè)箱子裝上，都給了張?zhí)鞇?ài)。

唐朝的銀子，還不像是后代各朝，有規(guī)定的制式。什么形狀都有，大塊小塊，器皿銀杯等等，衡量?jī)r(jià)值的時(shí)候，主要以重量論。八百兩銀子，便是八十斤銀，看起來(lái)也沒(méi)有多少。

張?zhí)鞇?ài)看著這些銀子，心里非常復(fù)雜。一方面她確實(shí)需要這筆錢(qián)，但同時(shí)她又非常不安，因?yàn)樗X(jué)得李牧不需要這么多的毛皮，只是為了報(bào)答她的恩情才全買(mǎi)下了。但她自己清楚，她對(duì)李牧是沒(méi)有什么恩情的，她沒(méi)有想過(guò)真的要去救李牧，這份恩情她受之有愧。

“姐姐。”

身后傳來(lái)白巧巧的聲音，張?zhí)鞇?ài)回頭看到她，心里的愧疚便更重了。

“巧巧……”張?zhí)鞇?ài)過(guò)來(lái)拉著巧巧的手，猶豫了一下，還是說(shuō)道：“妹妹，我有話想跟你說(shuō)。”

巧巧眨了眨眼，道：“姐姐，干嘛鄭重其事的，有話就說(shuō)么，我是來(lái)叫你吃飯的，咱們一邊吃飯一邊說(shuō)。”

張?zhí)鞇?ài)站著不動(dòng)，道：“妹妹，我要跟你坦白，其實(shí)……從你一開(kāi)始找到我，我就沒(méi)打算真的去定襄救援。當(dāng)時(shí)我身邊只有五十個(gè)人，這五十是我張家立足的根本，要是沒(méi)了，肯定會(huì)傷到元?dú)狻．?dāng)時(shí)你我剛剛認(rèn)識(shí)，我還不知道李牧是誰(shuí)，實(shí)在是下不了決心去營(yíng)救他，我當(dāng)時(shí)把你打暈，其實(shí)……其實(shí)只是想如果突厥人走了，去幫他收尸，算是對(duì)你有個(gè)交代。現(xiàn)在你對(duì)我這么好，他又這么幫我，我受之有愧，心里實(shí)在難安。”

見(jiàn)白巧巧不說(shuō)話，張?zhí)鞇?ài)心中更慌了，緊緊握住白巧巧的手，道：“你是不是生我的氣了？”

白巧巧忽然展顏一笑，道：“姐姐，看把你給嚇的。我哪里會(huì)生氣，在那樣的情況下，你能做到那一步，已經(jīng)是非常難得了。而且后來(lái)我跟夫君說(shuō)起這件事的時(shí)候，夫君說(shuō)，姐姐做得對(duì)，是我做錯(cuò)了。我一個(gè)女子，兩軍陣前能做什么呢？只能拖后腿罷了，幸虧我遇到了姐姐，不然我回到定襄城，可能丟掉性命不說(shuō)，夫君還要分心照顧我，恐怕會(huì)耽誤了大事。夫君記你的恩情，其實(shí)記得不是你營(yíng)救他的恩情，是因?yàn)槟憔攘宋业拿７蚓f(shuō)，我們夫妻本是一體，你救了我，就等同救了他一樣，所以他對(duì)你有所報(bào)答是應(yīng)該的，姐姐不必太過(guò)掛懷。”

聽(tīng)到白巧巧這么說(shuō)，張?zhí)鞇?ài)心里好受了一點(diǎn)，但又升起了一股說(shuō)不清的滋味，既羨慕白巧巧得了這么好的夫君，又覺(jué)得自己好像是被人憐憫了，難以道明。咬了一下唇，張?zhí)鞇?ài)又道：“不如這樣吧，我這一份錢(qián)便不要了，等會(huì)讓人搬回去……”

“哎呀，姐姐、”白巧巧無(wú)奈道：“姐姐不要太過(guò)于在意錢(qián)財(cái)?shù)氖虑椋僬f(shuō)姐姐也不是白拿的，這些毛皮不是值這么多錢(qián)么。不瞞姐姐，之前見(jiàn)夫君這樣花錢(qián)，我也舍不得，也勸過(guò)他。但夫君說(shuō)，天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。錢(qián)財(cái)只要留夠了家用，多余出來(lái)的不花掉就是一堆銅鐵，沒(méi)有用處。只有花掉了，才能賺得更多。果然如他所說(shuō)，現(xiàn)在這府里每日花錢(qián)如流水，但是進(jìn)錢(qián)也如流水，我都不知道有多少，都是知恩那丫頭在記賬，我也樂(lè)得清閑。所以姐姐不必太放在心上，還是隨我吃飯去吧，夫君等著呢，再不回去怕是要急了。”

張?zhí)鞇?ài)心里復(fù)雜難言的感覺(jué)更甚，不知說(shuō)什么好，只好跟著白巧巧一起來(lái)到了后院。李牧看到倆人來(lái)了，點(diǎn)頭示意了一下，手上不停，依舊在忙活。

張?zhí)鞇?ài)看著李牧擺弄的東西，完全認(rèn)不出是什么。只見(jiàn)桌上放著一塊石板，石板上放著一個(gè)火盆，里面燃著木炭，木炭上面架著一個(gè)銅鍋，鍋里還豎著一個(gè)冒煙的‘煙囪’，周邊煮著濃湯，李牧正在往里面加?xùn)|西。

“火鍋”這種吃法，古已有之。但不叫“火鍋”，而叫“咕咚羹”，因食物入水發(fā)出的聲音而得名。史料記載，戰(zhàn)國(guó)時(shí)就有人用陶罐為鍋涮煮食物。但是像李牧制作的這種后世常見(jiàn)的碳火銅鍋，唐朝還是頭一份。

在這個(gè)時(shí)代，吃一頓火鍋是極為不容易的事情。因?yàn)檎{(diào)味料很少，李牧也是到了長(zhǎng)安遍尋了東西兩市之后，才知道唐朝居然沒(méi)有辣椒。

沒(méi)有辣味的火鍋，是沒(méi)有靈魂的。

李牧研究了好長(zhǎng)時(shí)間，才用茱萸、胡椒、姜、芥末、蔥、大蒜，勉強(qiáng)調(diào)配出了一個(gè)相對(duì)可以接受的辣味湯底。其他調(diào)料還好說(shuō)，價(jià)格都不算太貴。但是后世最常見(jiàn)的胡椒竟然貴得出奇，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的胡椒也不是本地出產(chǎn)，而是從天竺來(lái)的舶來(lái)品，一兩銀子一兩胡椒，像后世那樣拿來(lái)炒菜燒烤是萬(wàn)不可能了，通常是拿來(lái)入藥煉丹的，并不是當(dāng)做調(diào)料來(lái)用。

也就是李牧這種掙錢(qián)容易，往哪兒花都是花的人，才會(huì)想到用胡椒做火鍋湯底。這銅鍋是昨天才打好的，今天是第一次拿出來(lái)用，張?zhí)鞇?ài)當(dāng)然是沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。但是讓張?zhí)鞇?ài)驚奇的不是眼前的火鍋，而是李牧竟然做飯這件事。在她的印象中，雖然也不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)男人做飯，但稍有點(diǎn)身份的男人，就不會(huì)做飯了。李牧如今已經(jīng)是侯爺了，這侯爺做飯……她實(shí)在是沒(méi)有想到。"