簡書小說

第570章 鴛鴦奇陣，黃金士兵（第2頁）

“好。”李奕微笑著接過，送入口中。

瞬間，羊肉的鮮香，與牛奶、雞蛋清的細膩，在舌尖綻放，那口感既輕盈，又不失醇厚，仿佛冬日里的一縷溫暖陽光，溫柔地拂過心田，留下無盡的回味。

第四道菜，是柳州特色螺絲雞。

螺螄的鮮甜與雞肉的醇厚，通過慢燉充分融合，而酸筍的酸辣，賦予獨特“臭香”風味。

柳州六塘鎮的傳統做法，強調用柴火灶慢燉，保留原汁原味；部分家庭版，則簡化步驟，縮短烹飪時間。

衍生出螺螄虎皮雞爪等變種，用油炸雞爪來增加酥脆口感，搭配螺螄高湯，更富層次。

小秋介紹：“這道螺絲雞，看似選材平凡，卻通過獨特的烹飪技藝，成就了非凡的味道。”

她親自為李奕盛上一碗，雞肉金黃誘人，散發著誘人的香氣。

李奕嘗了一口，雞肉酥爛，卻不失嚼勁，香料的味道，恰到好處地滲透其中，既提味，又不掩蓋雞肉本身的鮮美。

第五道菜，是天水雜燴。

天水被譽為“隴上小江南”，風景優美，物產富裕，人杰地靈。

這里既有天水呱呱、水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃，還有美味的天水雜燴。

把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒后拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，做成夾板肉。

以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，再盛入湯盆。量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。

這時，小秋指著那碗色彩斑斕、熱氣騰騰的雜燴，笑道：“這是天水雜燴，集鮮、香、嫩、滑于一身，是不可多得的美味。”

李奕接過小秋遞來的碗筷，舀起一勺。

夾板肉的鮮美、響皮條的彈牙、丸子的細膩，以及雞湯的濃郁，在口中交織，形成一幅生動的味覺畫卷。

這道菜材料豐富，而且搭配得恰到好處，既滿足了味蕾的享受，又沒有絲毫的油膩感，令人贊不絕口。

“真舒服啊！如果每晚都可以品嘗美食，我一定可以順利完成任務。”李奕哈哈大笑，與小秋閑聊一陣，然后返回寢室，開始研究鴛鴦陣。

………………

傳說中的鴛鴦陣，是戚繼光抗倭的智慧結晶。

明朝某個時期，東南沿海地區飽受倭寇侵擾。

這些倭寇經常以倭刀、長槍為利器，戰術靈活多變，使得明朝士兵在與之交鋒時，屢戰屢敗，士氣低落。

偉大的抗倭將領戚繼光，憑借超凡的軍事智慧，以及對戰場的深刻洞察，精心設計出一種全新的戰斗隊形，叫做鴛鴦陣。

鴛鴦陣的陣形，巧妙地將11人編為一隊，也有資料說是12人為一隊，每個成員各司其職，協同作戰。

隊長作為整個隊伍的靈魂人物，負責指揮和協調，確保陣法的有序運行。