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第173章 （第3頁）

徐伯回答：“這菜單從民國時(shí)期徐家搬到這里之后，就開始用了。慢慢增加，一直用到現(xiàn)在。當(dāng)時(shí)有很多名流來家里做客，留下不少他們喜歡吃的菜……”

豆酥銀鱈魚，曾經(jīng)徐老爺年輕的時(shí)候，請張大千吃過，聽說還是張大千最喜歡的菜之一。

這道香酥陳皮小排骨，曾經(jīng)在民國時(shí)期宴請蔣先生，得到好評。擺盤精致，不僅香，還一點(diǎn)都不膩。

韓小蕊指著一盤魚，問：“徐伯，這個(gè)大黃魚用什么菜做的啊？”

徐伯回答：“雪菜，特殊腌制的，味道不錯(cuò)，你應(yīng)該會(huì)喜歡。”

中午只有葉峰和韓小蕊兩個(gè)人吃飯，八菜一湯。

種類多，但每份的量不多。

等到徐伯下去，韓小蕊指了指菜單，“葉峰，等你康復(fù)了，能把這些菜單上的菜譜，給我抄一遍嗎？”

葉峰一愣，“你喜歡這個(gè)？”

韓小蕊嫣然一笑，“我喜歡菜譜，我更喜歡把菜譜做成菜，嘗嘗什么味道。”

身邊還有個(gè)喜歡研究美食的蔡大媽，到時(shí)候可以一起探索做好吃的。

葉峰想到韓小蕊看到好吃的時(shí)候，眼睛都比平時(shí)亮，莞爾，“好，我給你謄抄，你要是喜歡，你把這個(gè)菜譜拿走吧？”

韓小蕊連忙擺手，“那不行，這可是徐家的傳家寶了，畢竟從民國時(shí)期傳下來的。我看到上面還有一些人的隨筆，算是古董了。”

葉峰一愣，目光也落在厚厚的菜譜上，“你說的有道理，是應(yīng)該好好保存。”

吃過飯，韓小蕊陪著葉峰在花園賞花。

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