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第50章 （第2頁）

炸雞炸得很快，沒幾分鐘，一大鍋香噴噴的炸雞就新鮮出爐。

剛從熱油里撈出來的炸雞金燦燦的，面衣還呲呲啦啦地爆著油花。這時候還不是最適合入口的時機(jī)，要等上那么幾分鐘，外皮稍微放涼，變得緊縮酥脆時，就是最完美的口感了。

呂文斌幾人眼睛猛地一亮，咕嚕咽下一口口水。

“炸雞拿好，小心……”一個燙字還沒說出口，洪蘭芝就無奈地住了嘴。

“唔……斯哈！”因為炸雞一到手，他們就迫不及待地把手伸進(jìn)盒子里掏了一塊塞進(jìn)嘴里，動作統(tǒng)一的像是提前排練過似的。

炸雞剛一入口，幾人的眼睛一個個瞪的像銅鈴，一半是驚艷，一半是火熱。

當(dāng)然燙了，要不是洪蘭芝有意拖延了幾分鐘，這會兒他們的舌頭非得起泡不可。不過也能理解，面對熱騰騰剛出鍋的炸雞，誰能有那么好的定力？大家都有多久沒吃過這樣的美味了？

炸衣香脆的像薯片一樣，加入到面糊里的白胡椒粉恰到好處的提鮮增味，雞肉厚實大塊，口感柔嫩，沒有一點骨頭和筋膜，帶來一種純粹的享受，讓人什么也不必想，只要大口咀嚼就夠了。

這么多人站在這里吃不像話，回過神來，呂文斌主動提醒：“走走走，趕緊回宿舍去。”

眾人抬腳就走，速度堪比競走，恨不得立刻瞬移回宿舍。涼了可是對炸雞的大不敬，雖然他們也不知道，南荼特意試驗調(diào)配過的面糊，即便放涼后也能極大程度地保持原本的酥脆。而且安金沙漠這個氣候，空氣中更沒有多少水分讓面衣變潮了。

呂文斌五個人擠進(jìn)一間宿舍，本想把門窗都關(guān)緊，免得引來附近的餓狼，又怕自己還沒吃完炸雞先中暑了，中暑倒不要緊，炸雞放涼了就不好了。只得退而求其次，選擇關(guān)好大門，打開窗戶。

這次終于可以把配有醬料的炸雞吃個夠了。呂文斌興高采烈地想到，果然求人不如求己，自己買的就是吃得爽。而且因為人多，他們還能把三種不同的醬料嘗個遍，一群人擠在一張桌子上，三種醬料放在正中間，每個人都能試試不同的口味。

一種是洋蔥酸奶油醬，用切碎的焦糖洋蔥混入口感綿厚的酸奶油，像是天鵝絨一樣濃郁香滑，有種既豐腴又開胃的滋味。里面的焦糖洋蔥也不是外行人以為的用糖炒洋蔥，而是用小火把洋蔥里的水分逼出來炒干，然后把洋蔥里的糖分熬成焦糖，濃縮過后風(fēng)味極其濃郁。

另一種是琥珀蜂蜜醬，又有辣和不辣兩種細(xì)分的口味，呂文斌蘸著有辣味的那一種嘗了嘗，辣后回甜，也特別爽快。

明明有五個人，卻沒一個人說話，房間里靜得只有牙齒咬破炸雞酥皮的簌簌聲和咀嚼雞肉的聲音。大家的嘴巴都忙得很，全身心的沉浸在品味美食的體驗中，任何無關(guān)的事都是打擾。

直到一聲“啪”的脆響打破了平靜，一個未知的小東西脫離了束縛，跳躍著墜到了地上。然后是“嘶嘶”的氣泡釋放聲連綿不斷。

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