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第160章 （第1頁）

“要不再給你們點一份吧！”女兒看到兩個人一把歲數(shù)還像個老小孩似的搶起菜來了，忍不住說道。

老爺子立刻挺直腰板正色道：“不行，不便宜呢，你的錢也不是大風(fēng)刮來的。”

就說這句話的功夫，老太太夾上最后一塊蘿卜，一口咬開汁水迸濺，嗯，就是這個味道，真好吃！

老爺子張了張嘴，眼睜睜看著最后一塊白蘿卜和自己擦肩而過，只好悶聲喝了一大口湯。

沖著牛腩來的，沒想到白蘿卜給的驚喜更多，街坊的那桌也對蘿卜贊不絕口。

“這蘿卜可真漂亮，乍一看還以為是雪梨塊，吃著也像梨一樣多汁，糯糯沙沙的。”

喬大爺也喜歡這入口即化的白蘿卜，別看塊頭大，吃到嘴里脆嫩無渣，一咬就化了似的。“現(xiàn)在正是吃蘿卜的時節(jié)，不知道南荼挑的哪個品種的白蘿卜，甜甜潤潤，一點都沒有辣味。”

品種自然重要，要選清甜爽口，肉質(zhì)多汁的品種，不過蘿卜皮附近不可避免地帶著一絲辣味，為了更好的口感，南荼選擇大刀闊斧的削皮，拳頭粗細的大蘿卜削得只有手腕粗，只要中間汁水豐美的部分。

除此之外，在把蘿卜塊加入湯中燉煮之前，稍微晾一晾，不僅能減少辣味和澀味，還有提升鮮味的出奇效果。

這樣處理過久燉的白蘿卜塊，那是真正的色香味俱全。難怪點這道菜的人，沒有一個不對蘿卜滿意的。

————

連續(xù)兩天空手而歸的唐琛，此時無比痛恨自家平臺關(guān)于限制上架菜品數(shù)量的規(guī)定。

他倒是愿意給南來飯館交保證金，可是不知道南來飯館的老板是不是不相信他，根本就不要。這種事也不能以平臺官方的渠道去聯(lián)系對方，影響不好。更不能明目張膽地開后門，只讓南來飯館一家餐廳繞過規(guī)定。

于是唐琛只能看著每天上架即售罄的菜單欄，氣得牙癢癢。

他在星網(wǎng)上漫無目的的刷貼時，好巧不巧還看見了常興安拍的蘿卜照片。

說實話，乍一看，唐琛還以為常興安夾著的是一塊沒打磨的玉石料，還在想用筷子展示玉料是什么最近流行的方式嗎？等再仔細一看，才看出這是塊蘿卜，透過照片背景露出來的包裝袋，發(fā)現(xiàn)這還是南來飯館的蘿卜！

除了剔透如玉的白蘿卜，唐琛還能看到切塊牛腩沉浮在清澈的湯頭中，牛腩一看就十分軟爛，有些還帶著半透明的筋膜，誘人極了。

這就是他一直沒能搶到的清湯牛腩。

都4202年了，怎么還沒有能共享味覺的智腦？唐琛一邊放大照片，迫切地想看清楚清湯牛腩每一處細節(jié)，一邊惱火地想到。

等一下，唐琛反應(yīng)過來，這人自己搶到清湯牛腩，不悄悄享用就算了，怎么可以在公開平臺上放出這種照片？萬一有人看到了也想吃什么辦，哪怕是多一個人被吸引，他們就多一個競爭對手！

常興安的這條帖子還很火熱，美食現(xiàn)在是小眾愛好，常興安經(jīng)常品鑒各個知名餐廳的美食，也算精于此道，有不少人關(guān)注他，根據(jù)他的推薦嘗試菜品。加上圈子人一少，有個風(fēng)吹草動所有人都聞風(fēng)而來，所以這條帖子下聚集了很多志同道合的美食愛好者。

仔細一看，唐琛稍稍放心，常興安雖然發(fā)布了清湯牛腩的照片，還給予了很高的評價，但偏偏沒有說出這份清湯牛腩是在哪兒買的，甚至還故意避開了那些問餐廳名字的評論，回復(fù)了一些其他無關(guān)的問題。

這還差不多。