簡書小說>位面小飯館[美食]南荼 > 第215章 （第2頁）
第215章 （第2頁）
然而他們也清楚，別人的機緣，未必是自己的。
聽了無極長老的解釋，南荼臉色稍霽，把抵押在她這里的明心佩還給無極長老，說道：“那好吧。如果大家是來吃飯的，我一定盡心招待。別的事恕我無能為力。要是有人因此生事，我也不會客氣的。”
無極長老收下玉佩，就聽到南荼又說：“真人千里迢迢送來靈石，不如在小店里吃上一頓便飯吧。”
好歹也給她送了五百萬呢！這一頓南荼請了。
無極長老臉色突變，立刻回憶起那股強烈的辣意從口腔直沖鼻腔，辣的他大汗淋漓，怎么也壓不下那股灼熱感的痛苦，擺手道：“不、不必辛苦了……”
南荼看他這個反應，心道他不會是把那天做著玩的變態魔鬼辣爆裂雞翅當成她真實的廚藝水平了吧，這可不行，她才不能給客人留下這種錯誤印象！
于是無極長老今天這頓飯是非吃不可了。
不僅要吃，還要吃點辣的，才能讓南荼有機會為自己正名。
南荼抽回了放在無極長老面前的菜單，主動為他推薦：“就吃這個熱米皮怎么樣，最近上的新品。”
無極長老無奈，點頭答應了。想著熱米皮大概是什么主食，怎么也不會難吃到哪里去，更不會和辣有什么關系了。
廚房里，看見南荼把辣椒油倒進裝著米皮的碗里拌勻，每根米皮都裹了一層紅通通的紅油，廚房員工們憂心忡忡：“那個老大爺不會又被辣暈了吧？”
南荼就說：“哪兒就到了被辣暈的地步了。他暈過去和我們的雞翅沒有半點關系，否則怎么會不找我們賠償，還要倒賠我們飯館的錢？再說這辣子只是看著辣而已，你們也不是沒吃過。”
這倒是真的。
南荼做的這份熱米皮，是用秈米磨成米漿，上鍋蒸出來的米皮切成寬條狀，再加上料汁拌勻。
料汁里最少不了的就是油潑辣子。配米皮的油潑辣子用的是切碎的干辣椒慢火炒制，而且南荼特意挑選辣度溫和的秦椒，只香不辣，別看面皮上滾了一圈紅艷艷的辣油，其實稍微能吃一點辣的人都能接受。
南荼把文火焙炒好的辣椒磨成面，加入碾碎的芝麻、核桃、瓜子仁和其他香料，再加少量鹽用滾油炸香，做出來的辣子滿屋飄香，只是聞著就讓人直吞口水。
米皮一拌好就就送到了無極長老面前。
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