除了多汁,扎實也是炸豬排的一個亮點,所以肉要厚切,至少要有一個指節那樣的厚度,做成三明治以后吃起來才痛快。
一想到阿德里安師生一行人行程緊張,下午還要抓緊趕路,南荼不由得加快了動作。
分割好并斬斷梅花肉里的筋膜后,需要把豬排用鹽和黑胡椒粉腌制一會兒,趁這個時間,南荼烤好了吐司,切好了卷心菜絲,又調了醬汁,只等豬排炸好再將它們排列組合就行。
豬排腌好了,下一步是沾上淀粉、裹好蛋液,在厚厚的面包糠里滾一滾,下鍋炸制金黃的饞哭小孩環節。
這么厚的豬排需要炸兩次,初炸用低溫炸制五到六分鐘,這樣的時間和溫度,既能讓豬排徹底炸熟,又能保留肉排內里多汁的口感。復炸提高油溫,只需入鍋幾十秒就撈出來,這時的豬排外殼水分蒸發,酥脆焦香。
炸物的香味在后廚里橫沖直撞,熱油將肉香催生到極致。
目送南荼進了她身后的那道門以后,莉娜幾個就眼巴巴的等著開飯。
期間草叢里竄出兩條毒蛇、一只田鼠,幾個人用魔法把這些小動物驅趕走后,又專心等待午飯。
南荼小姐會做什么好吃的呢?這么短的時間,應該吃不到和上次的面包同等級的美味了。
但不管是什么,只要能填飽咕咕直叫的肚子就行,如果是熱的就更好了,這森林里總讓人覺得陰冷陰冷的。
門開了,南荼端著一個平底餐盤出來了。知道大家都餓壞了,她當即
一人發了一個三明治。
凱羅爾連忙接過來,一打眼就看到了雪白的面包片和厚厚的肉塊。
是什么肉餡餅嗎?太好了,她急需補充肉類,不然真的背不動行李了!
三明治用紙包好,從中間切開方便食用,因為剛剛制作完成,拿在手里還是熱乎乎的。那股肉香大咧咧地從切口里飄出來,勾的每個人食指大動。
雖然很餓,但入口前,凱羅爾下意識看了一眼三明治的橫截面,發現這并不是餡餅,外面的面皮是單獨的兩片,中間夾著的也不是肉餡,而是炸過的酥脆肉排,難怪這么香!
南荼介紹道:“這是炸豬排三明治,我還拿了一壺大麥茶出來,大家可以來我這里喝。”
在她說這些話的時候,凱羅爾已經等不及了,她滿滿的咬了一大口手里的三明治,嘴巴里扎實的幸福感讓人想要尖叫。穿過柔軟而略帶甜意的面包片,牙齒很快接觸到炸豬排酥脆的外殼,然后是緊實而鮮嫩的肉排內里溢出來的肉汁,差點燙了她的舌頭。
卷心菜絲的口感清新,恰到好處的中和了厚實肉排的油膩,醬料帶來濃郁風味的同時,又不會掩蓋豬排本身的肉香,凱羅爾一口接一口,覺得只有幾年前受雇護送一個商隊,不慎迷路被困,餓了整整三天后,獲救后吃的
酒釀烤蘋果
這是大名鼎鼎的惡魔之眼啊……
太陽落山以后,
就不再適合在林間穿梭了。
幾人原地扎營,在吃過晚飯以后,他們就開始輪流值夜和休息。
南荼則通過位面之門回到了自己的飯館,
她是很喜歡這種森林探險,
不代表她真的想在有魔獸的野外過夜。
不過南荼不忘讓系統給莉娜幾個人留個門,
萬一出現了威脅他們安全的魔獸,