煲仔飯?味道先拋到一邊,起碼得干干爽爽的呀,我不就是沖了這個(gè)才吃的煲仔飯嗎?”
蔣思懿也深表贊同:“隨便一糊弄都有上班族買賬,誰(shuí)還好好做飯?只要出餐快、送得快、吃得快就夠了,我看寫字樓邊上的外賣,十家有八家都該倒閉。”
兩人得出一致看法:南來(lái)飯館要是開(kāi)在自己公司樓下就好了,再不濟(jì),開(kāi)通外賣也行。
幻想時(shí)間結(jié)束,兩個(gè)人都清楚,這些全都不可能。
還是吃飯吧。像今天這樣隔三差五來(lái)吃一頓也挺好的,天天吃倒是沒(méi)虧待自己,就怕錢包越吃越瘦。
面前擺著香味霸道的青花椒啫牛蛙,尤芃芃努力把注意力放回到自己的紫蘇牛肉煲仔飯。
紫蘇的香味也很迷人,尤芃芃是紫蘇愛(ài)好者,特別喜歡這種味道,上次到南來(lái)飯館就專門吃了紫蘇啫排骨,也是喜歡的不得了。
把鋪在飯上面的紫蘇牛肉與米飯拌開(kāi),尤芃芃挖了一大口。
嗯!米飯一點(diǎn)都不shi爛,牛肉不管是腌制還是烹飪都恰到好處,有點(diǎn)嚼勁卻還很嫩滑,紫蘇和牛肉的脂香完美融合,和米飯拌在一起別提多香了。
隨煲仔飯還送一碟醬油,一碟辣椒醬。尤芃芃三下五除二,都拌進(jìn)煲仔飯,醬油可是煲仔飯的靈魂,極為提鮮,辣椒醬也做的好,不是普通的辣椒醬,像是專門為煲仔飯制作的,用的是大地魚干和小蝦米一起炸,鮮香微辣。
尤芃芃吃得過(guò)癮,蔣思懿那邊也沒(méi)閑著,一筷子接一筷子的吃牛蛙。實(shí)在忍不住對(duì)尤芃芃說(shuō):“你說(shuō)怎么會(huì)有牛蛙這么好吃的食材?又沒(méi)有肥肉又不腥,吃著還這么嫩,感覺(jué)彈彈的。”
尤芃芃不吃牛蛙,蔣思懿也沒(méi)指望她接話,只是她吃了這份驚艷的啫牛蛙,無(wú)處發(fā)泄激動(dòng)的心情,必須要說(shuō)點(diǎn)什么。
等一抬頭,卻看見(jiàn)尤芃芃盯著鍋里的牛蛙肉,表情似有動(dòng)搖。
牛蛙煲的分量不小,蔣思懿吃了好幾塊,此時(shí)蛙肉還是層層疊疊,原本白嫩的肉質(zhì)染上了醬汁的淺黃,還帶著煎炒的焦色,在燈光下閃爍著誘人的光澤,仿佛在訴說(shuō)著它的細(xì)嫩和鮮美。上面點(diǎn)綴的青花椒和辣椒段又給菜肴增加了一抹亮色,誰(shuí)看了這樣的一幕不主動(dòng)分泌口水,更別提還有濃烈的香味勾動(dòng)著人肚子里的饞蟲(chóng)。
“要不你嘗一塊?”蔣思懿說(shuō)。
“我……還是不吃了。”這一次,尤芃芃的語(yǔ)氣明顯沒(méi)有剛才堅(jiān)定。
蔣思懿偷笑了下,嘴上說(shuō):“那我可不客氣了,這一鍋我全都能吃掉,這么好吃的牛蛙,吃再多我都不膩。”
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