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第159章 （第2頁(yè)）

幾個(gè)員工這才露出笑容。

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南來(lái)飯館這幾天主打的特色菜就是清湯牛腩，有客人帶著上了歲數(shù)的父母來(lái)吃飯，拿到菜單一眼就看中了滋補(bǔ)養(yǎng)生的清湯牛腩。

老太太說(shuō)：“花這個(gè)錢(qián)做什么，我們這個(gè)歲數(shù)也咬不動(dòng)幾塊肉了，要幾道軟和好消化的菜就行。”

女兒堅(jiān)持道：“天氣冷，喝點(diǎn)熱乎乎的湯也好。你要是咬不動(dòng)肉，就給你盛碗湯。”

這時(shí)候人類服務(wù)生的優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了，服務(wù)生丁露說(shuō)：“這里頭的牛腩小火燉了好幾個(gè)小時(shí)，煮透了才撈出來(lái)切塊的，好些老人家來(lái)吃都說(shuō)喜歡。”

最后兩個(gè)老人還是沒(méi)拗女兒，清湯牛腩隨著其他菜一同上了桌。

女兒先嘗了一塊牛腩，滿意得連連點(diǎn)頭，牛腩燉到軟爛酥嫩，還很多汁，她吃的這塊牛腩上帶著牛筋，軟糯的口感就不說(shuō)了，也極為入味，帶著柔和的鮮甜。

確定這牛腩父母吃著也沒(méi)問(wèn)題，她才給父母挑了幾塊筋膜少的牛腩，放進(jìn)盛了白蘿卜和清湯的碗里。

老太太其實(shí)是喜歡喝湯的，只是節(jié)儉慣了，怕八十幾塊錢(qián)的清湯牛腩真的端上來(lái)一鍋湯水，里頭寥寥幾塊牛腩，那不就被坑大了。

現(xiàn)在看到牛腩的分量十足，沒(méi)用便宜的白蘿卜來(lái)湊數(shù)，心里這才舒服了點(diǎn)。

她扶著碗，慢吞吞地喝了一口湯。

這湯看著清，喝到嘴里才知道有多么鮮，而且明顯能?chē)L出來(lái)湯里肉質(zhì)自然的香甜，而不是各種調(diào)味料混合的味道。

吃到最后，白蘿卜竟然更得兩位老人的心意，蘿卜塊吸足了湯汁的鮮味和牛腩的肉香，還帶著一點(diǎn)自身的清甜，被燉的又軟又糯，一咬開(kāi)甚至有種近似爆汁的口感，一塊蘿卜下肚，滿口的鮮香依然久久揮散不去。

老太太心里遺憾，原來(lái)自己看走了眼，這白蘿卜哪是來(lái)湊數(shù)的，拿肉來(lái)和她換都不換！

水潤(rùn)潤(rùn)的又帶著肉香，一咬迸出甘甜的湯汁來(lái)，既有滋味又好嚼，到哪去找蘿卜這種十全十美的食材？?jī)蓚€(gè)老人立刻從剛才的不情不愿，變成爭(zhēng)搶起了最后一塊蘿卜的歸屬權(quán)。

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