“一個(gè)上不了什么臺面的小比賽而已,要不是對打開我們云頂食府的知名度有幫助,我就從你們中選個(gè)人參加就行了。”
十分自傲于自己廚藝的邢高杰說道
。
他倒也不是盲目自信,蝦餃?zhǔn)窃祈斒掣畛雒囊坏啦似罚梢哉f這次的考題就考在了他的特長上。
他要讓決賽的評委知道,一百分和一百分的區(qū)別能有多大。
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南荼準(zhǔn)備出發(fā)了。賽事方準(zhǔn)備了交通工具,不只是為了接南荼,還要接南荼所帶的七七八八的東西。
賽事允許廚師自帶食材,這是比較普遍的規(guī)則,避免廚師因?yàn)槭巢膯栴}發(fā)揮失常和賽事方扯皮。比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膹N師,連盛放菜品的餐具器皿都自備。
除了食材外,還有各種廚具,同樣允許自帶。契合的廚具才能成為廚師烹飪中的得力助手而不是絆腳石。
自帶食材需要符合規(guī)定,工具也要有整理箱分類收納。光是砧板南荼就帶了四個(gè),分別用來切蔬菜、海鮮水產(chǎn)、牛羊豬肉,以及備用。其他東西零零總總更是裝了一大箱。
她坐上了磁懸浮軌道車,智能導(dǎo)航系統(tǒng)自動(dòng)確定了目的地,軌道車脫離了地面的束縛開始穿梭,這感覺還挺新奇的,南荼幾乎感覺不到車輛的顛簸,只能看見繁華綺麗的城市街景在身后迅速后退,車子內(nèi)部的娛樂裝置緩緩閃爍著光芒,吸引她的注意力。
南荼沒有理會(huì)其他,靜靜坐了一會(huì),軌道車就抵達(dá)了目的地。
有工作人員上前給她的工具箱和食材箱貼上標(biāo)簽,推走檢查了。
南荼先去熟悉廚房,制作蝦餃有個(gè)好處,蝦餃?zhǔn)钦舫鰜淼模谱鬟^程中也不需要什么復(fù)雜處理,對廚房要求不高。雖然是星際世界,廚房各種裝置的功能還是萬變不離其宗,因此南荼很快就熟悉了自己要用到的各種器具的用法,一點(diǎn)也看不出她不屬于這個(gè)位面。
征詢過工作人員的同意,南荼拿取了一些廚房本來儲備的食材,找找手感,也熟悉一下新廚房的臺面高度。
挑了一顆蘿卜,洗干凈后找了一把廚刀來,刷刷切成片,又鏘鏘切成絲,切完半個(gè)蘿卜后,剩下的一點(diǎn)還被她順手雕了個(gè)小豬的形狀。
“你刀工真好。”旁邊的一個(gè)年輕廚師夸獎(jiǎng)道。
他們學(xué)廚的時(shí)候也練過刀功,卻不是重點(diǎn),機(jī)器人切得比他們好多了,自己切壞了要心痛的,食材可不便宜呢。連師父也不要求徒弟的刀工有多精湛,刀功是要練出來的,誰出這個(gè)食材供徒弟練習(xí)?
反正成為正式廚師后就能配廚房機(jī)器人了。
南荼看向?qū)Ψ剑皇沁M(jìn)入決賽的唯一一個(gè)年輕選手,這個(gè)女廚師看著也不過二十幾歲,圓臉、白凈,說話的時(shí)候頰邊有個(gè)深深的梨渦。
“做的比較多,就熟練了。”南荼點(diǎn)頭與她打了招呼。
豈止是多。南荼學(xué)廚的時(shí)候,先從切白菜和蘿卜練起,然后切蓑衣黃瓜,最后切豆腐,一天切上不下上百斤的蔬菜,飯館用不掉就送給一個(gè)在家里小院里養(yǎng)了雞的街坊,喂到街坊一看見她和南元海就害怕,說不能再送啦,雞越吃越瘦。
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