簡書小說

第30章 （第1頁）

這兩片兒饃中心空空，邊緣合在一起雖然能對齊，中間卻有很大空間，像兩個淺淺的碟子合在一起似的，一看就是專門為了夾臘汁肉制作的。

干面餅夾臘汁肉已經(jīng)夠美味了，如果用這種量身定制的白吉饃得好吃成什么樣？

有人動作很快的把還有臘汁肉的飯盒拿過來，滿滿的塞進兩片饃之間。

平日里最為穩(wěn)重的包恒得到了大家的信任，被推舉為分饃人，他頂著壓力取出一把干凈的小刀切開肉夾饃，務必要使分成的五份大小均勻。

幾道視線同時聚集到包恒的手上。

刀尖抵到肉夾饃的外殼上，微微用力，輕微的咔嚓聲跳躍進在上每一個人的耳朵里，短暫的停留后，刀尖觸及柔軟的面胚，順利分來。

一起一落，圓圓的肉夾饃被分成了五等分，肉汁流淌到了臨時用作菜板的打包盒蓋上，讓人一陣可惜。

包恒宣布自己分配完畢，眾人對各份的大小沒有意見，于是齊齊伸手，拿了屬于自己的那一塊。

肉香混雜著純正的小麥香滾滾而來，正如刀尖切開饃身時給眾人的感覺，這白吉饃表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，略帶一些嚼勁，卻不是干面餅那種純粹的堅硬。臘汁肉的濃郁鮮美，正與白吉饃的樸實筋道相得益彰，辛歡果然沒有騙人，這才是最完美的搭配！

幾人咬下一口，然后……沒有然后了。

就那么一小塊。吃完了。

這種感覺真讓人抓心撓腮，不爽極了。如果不是整個團隊出動，并且有任務在身，恨不得現(xiàn)在就駕車返回南來飯館，痛痛快快的吃一場。

不就是晶核嗎，拿去！

————

今天南來飯館的臘汁肉很受歡迎。

臘汁肉不是臘肉，也不是鹵肉。臘肉是風干或熏制而成的，鹵肉是鹵水鹵制。

臘汁肉有自己獨特的做法，用近二十種香料及中草藥與肉同煮，做法并不難，因此是很風靡的小吃，正宗肉夾饃里的肉，就該是這種臘汁肉。

南荼選的是肥三瘦七的五花肉，質(zhì)地柔軟，這樣肥肉不會太油膩，瘦肉也不容易發(fā)柴。豬大骨和雞架熬出來的高湯，加入各色香料和中草藥的藥包，加肉一起小火緩慢燉煮，讓肉充分入色入味。

煮到只需用筷子輕輕一戳，肉就能扎穿，臘汁肉就煮好了。不過剛煮出來的臘汁肉還不夠入味，必須要繼續(xù)在臘汁里浸泡上一個小時以上才行。

齊玉樹一行人出現(xiàn)在飯館時，南荼見到辛歡神情有異。加上這幾個人未免也太過緊張，南荼靈機一動，想了個主意。

“你認識那個人？”

辛歡道：“嗯，也不算太熟吧，以前在一個孤兒院的，不過他比我大兩歲，所以做傭兵早，其實也好久沒見了。”

南荼附耳過去：“你這樣……”

辛歡詫異：“真的要送東西？這有什么好處嗎？”

南荼淡定道：“好處就是他們會很快回來。”