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第109章 （第1頁）

錢老師吸了一口飄在空氣里的辛香，道：“就是這個味兒，昨天只能聞不能吃，可饞死我了！”

她夾起一個牛肉段放在嘴里，嚼了兩下。雖然看著紅彤彤的，吃進嘴里卻不是撲面而來單調(diào)的辣味，而是先感受到牛肉本身的鮮香從纖維中釋放出來，然后是花椒與辣椒的熱烈緊隨其后，刺激得恰到好處，辣而不燥，麻而不木。

咀嚼間，牛肉的纖維逐漸軟化，肉香越來越濃郁，在辣味和麻感的烘托下濃香四溢，錢老師簡直不知道要怎么形容，只能說游老師班級的“冷吃牛肉事變”確實事出有因。拿這個考驗老師，老師也扛不住啊！

王慧的想法也差不多，在把這根冷吃牛肉吃進嘴里之前，她不是沒有“期望越大，失望越大”的擔憂。實在是現(xiàn)在的餐飲行業(yè)越來越會騙人了，不久前她還看過新聞，說有不少餐廳總是彌漫著誘人香味，路過的顧客受香味招攬光顧，吃到嘴里卻發(fā)現(xiàn)并沒有聞起來那么好吃，原因竟然是店里使用了一種“食物香氛”來增加香味效果。

雖然和香水一樣只是用在店里，未必要加入食物中，可這一樣是對消費者的欺騙。王慧看到新聞時憤憤不平，只因這種招數(shù)還惡劣在，她真的會一次一次的被騙！

嗅覺對人的影響實在是太大了，會錯誤地讓人對食物產(chǎn)生強烈的渴望，把上一次的失望忘得一干二凈。無數(shù)次在家附近那家并沒多好吃的面包店消費的王慧很有發(fā)言權，每次路過時聞到那種迷人的烹飪香氣，不知不覺就勸自己再給這家面包店一次機會。

可是這份冷吃牛肉不一樣，聞起來香嚼起來更香，而且比起聞著的虛無縹緲，吃進嘴里實打?qū)嵉臐M足感明顯更勝一籌，咽進肚子里以后，嘴巴里還覺得有余香縈繞。

大家一邊嚼著冷吃牛肉一邊等菜上齊，竟然一點不覺得焦急，反而很享受。就在這時，旁邊的鄭老師突然發(fā)出一聲驚呼：“這虎皮鳳爪絕了！”

鄭老師本來也跟著其他人一起吃冷吃牛肉，可是她打小就吃不了辣，哪怕冷吃牛肉點的是大眾都能接受的甜辣味，她也才吃了兩根牛肉條就受不了。

就在這時，鄭老師看到了一旁的虎皮鳳爪，心想吃兩口雞爪壓一下嘴里的辣意好了，沒想到這一口就讓她驚艷出聲。

冷吃牛肉那么濃烈的風味還留在嘴里，虎皮鳳爪竟然沒有被壓下去，一口下去嘴里全是濃郁的咸鮮鹵香。

閑聊的幾人趕緊把戰(zhàn)場轉(zhuǎn)移到裝著虎皮鳳爪的盤子里，一盤雞爪頃刻間空了一大半。雞爪果然也好吃，牙齒輕輕一扯就骨肉分離，皺巴巴的雞皮藏著豐富的鹵汁，連雞腳筋都鹵到糯糯的。

這下也沒人聊天了，都忙著啃雞爪。

連吃了兩個雞爪，王慧還想探出筷子，等看清楚空空如也的光盤就悻悻地收手了。也對，一盤八只雞爪，剛好一人兩個。

可是，根本就沒吃夠啊！

好在緊隨其后，她心心念念的醬棒骨和其他幾道炒菜也被服務生送過來了。這幾位老師都去吃小炒，王慧卻已經(jīng)帶上一次性手套，美滋滋地抓起了一塊醬骨頭。

一猜就知道，這幾位還顧著為人師表的矜持，不好意思像自己一樣豪放地抓著骨頭啃，正好，這一盆醬骨頭她獨享了！王慧在心里偷笑。

醬骨棒用豬前腿的棒骨，哪怕敲碎后也有拳頭這么大，在十幾種調(diào)味料組成的醬汁中燉煮到肉爛筋軟，砸開的棒骨里還能看見骨髓。