三步并作兩步回到工位上,彭書(shū)瑤激動(dòng)地打開(kāi)包裝盒。
嗯!就是這股香味!
飯盒包裝嚴(yán)實(shí),在路上花費(fèi)的時(shí)間也不算久,彭書(shū)瑤打開(kāi)時(shí),自己這份鹵肉飯還熱氣騰騰的。因?yàn)槭乾F(xiàn)做的,總感覺(jué)比剛才滕怡的那份還香。
彭書(shū)瑤拿起勺子翻了兩下鋪在飯盒上層的鹵肉,南來(lái)飯館的鹵肉厚厚一層,給的十分大方,這就對(duì)了嘛,都吃鹵肉飯了,當(dāng)然想大口吃肉吃得過(guò)癮。
撥開(kāi)鹵肉,和鹵肉一起盛到飯盒里的汁水濃厚褐亮,早已滲透進(jìn)米飯里,彭書(shū)瑤下意識(shí)地挖了一勺被染成淺褐色的米飯嘗嘗,哪怕沒(méi)配著鹵肉一起吃,也能感覺(jué)到米粒裹足了肉香,嚼起來(lái)又香又韌。就是只用鹵汁拌飯,彭書(shū)瑤都覺(jué)得自己能吃上整整一碗。
這肉汁這么香,除了南荼在每次鹵肉都加一部分店里老鹵的功勞外,還要靠油蔥酥的酥香。
炸油蔥酥時(shí),紅蔥頭絕不能省著用,不僅要多多的下鍋,還得炸的又香又脆,把紅蔥頭的鮮甜都逼出來(lái),這樣的油蔥酥加到鹵肉中一起慢鹵,不僅肉汁鮮美,滋味也滲進(jìn)鹵肉里去。
嘗過(guò)了肉汁拌飯,彭書(shū)瑤對(duì)鹵肉的期待更高了,她莊重地挖上一勺帶著鹵肉的米飯送進(jìn)嘴里,頓時(shí)被口中滿溢的醇厚香氣迷暈了。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢燉,鹵肉的肉質(zhì)變的酥軟而不失嚼勁,肥瘦相間的五花肉既有油脂的香又有瘦肉的鮮。再配上把能肥肉都鎮(zhèn)住的渾厚鹵汁,再油汪汪的鹵肉都驚奇地一點(diǎn)不覺(jué)得膩。
好罪惡的脂肪和碳水,簡(jiǎn)直是實(shí)打?qū)嵉囊煌霟崃空◤棧墒呛煤贸裕?/p>
眼看午休時(shí)間只剩下不到二十分鐘,彭書(shū)瑤抓緊時(shí)間一勺接一勺地往嘴里送飯。去外面餐廳吃飯的同事們也在這時(shí)候回來(lái)了,一群人一進(jìn)辦公室就聳著鼻子聞來(lái)聞去。
有人開(kāi)玩笑道:“什么東西這么香,在辦公室里放毒,太沒(méi)有良心了噢!這味兒要是一直不散,下午都沒(méi)有心思上班了。”
“是鹵肉飯吧,我家樓下就有一家專門(mén)賣(mài)鹵肉飯的店,這個(gè)香味我熟悉,不過(guò)這一家的似乎更香。”
“奇了怪了,我明明才剛吃過(guò)飯回來(lái),怎么聞著這味道又餓了?”
對(duì)大家的議論渾然不知,一心沉浸在鹵肉飯的彭書(shū)瑤正在興頭上,挖一大勺鹵肉,感受微微粘稠的肉汁把酥軟的鹵肉和彈潤(rùn)的米飯完美的包容在一起。肉香味雖濃,卻能感覺(jué)到在鹵制時(shí),各種醬料下的不重,反而很克制,不像彭書(shū)瑤吃過(guò)的有些店鋪,一味的用咸來(lái)催出鮮味,當(dāng)時(shí)吃不覺(jué)得不對(duì),吃完了就口渴的不行,得喝上一大壺水才能壓住那種干渴的感覺(jué)。
再吃一片配著的腌蘿卜,腌蘿卜都被切成指肚大的一小片,單獨(dú)吃清爽脆甜,也能拌進(jìn)鹵肉飯里,這樣在大口吃肉時(shí),就會(huì)突然跳躍出一絲輕快的鮮甜,像激昂的長(zhǎng)調(diào)里混進(jìn)去的輕靈的音符,給人一種眼前一亮的驚喜。
吃干凈碗中最后一口米飯,彭書(shū)瑤直起身來(lái),發(fā)現(xiàn)同事們都目光灼灼的盯著她,準(zhǔn)確的說(shuō),是盯著她面前的空飯盒,她奇怪道:“大家都看著我干什么?”
同事們眼里冒出餓狼一樣的寒光:“你已經(jīng)被我們包圍了,快交出鹵肉飯的店鋪名!”
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連續(xù)一個(gè)星期,彭書(shū)瑤天天都叫跑腿送南來(lái)飯館的飯菜當(dāng)午飯,那一片的跑腿小哥全都熟悉她了。
彭書(shū)瑤也不局限于鹵肉飯,聽(tīng)說(shuō)南來(lái)飯館的菜單經(jīng)常變化,干脆讓跑腿小哥自由發(fā)揮,跟著當(dāng)天的菜單買(mǎi),有特色菜就點(diǎn)特色菜,沒(méi)特色菜就搶招牌菜,實(shí)在哪天不巧,什么都賣(mài)光了,就隨便買(mǎi)點(diǎn),反正每一道菜都是不一樣的美味。
這天剛拿到飯,彭書(shū)瑤就從跑腿小哥這里得到一個(gè)噩耗:“我看見(jiàn)了飯館門(mén)外貼著的通知,從明天起南來(lái)飯館休息三天,所以你這幾天都不用叫跑腿了。”
彭書(shū)瑤的臉皺成一團(tuán):“三天吃不到南來(lái)飯館的飯菜,這讓我怎么受得了!”
這才短短幾天,彭書(shū)瑤就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)離不開(kāi)南來(lái)飯館了。此時(shí)只想對(duì)老板說(shuō):不要休息,求你把我的錢(qián)賺走好不好!
潘納托尼面包
是軟綿綿、香噴噴的云朵……
飯館停業(yè)只有一個(gè)原因,
又到了施法者集市開(kāi)放的日子。這可是南荼賺魔力水晶粉末的重要途徑,絕不能錯(cuò)過(guò)。