“一定是這里民風(fēng)狡詐!窮山惡水出刁民!”豐元洲說,“我們明天一早就離開吧,我一天都不想在這個(gè)鎮(zhèn)上多待了。”
任敬問葉知梧:“兩位道友要不要隨我們一同離開?”
葉知梧忙不迭的搖頭:“我和單燁還要在這里待上幾天,我們?nèi)缃裨谝患绎堭^里做工,離約定好的期限還有
幾天。”
聽他講了來龍去脈,三人看他的眼神越發(fā)同情,他們只是損失了一些銀兩和靈石,葉知梧是人財(cái)兩空,錢沒了不說,人還被扣下來抵債了。
葉知梧卻不覺得自己凄慘,還邀請(qǐng)幾人去南來飯館吃飯:“我們老板做飯可好吃了!”
展瀅:“不小心打碎了碗盤要高價(jià)賠償嗎?”
任敬:“老板會(huì)以次充好,把低價(jià)食材掩飾一番賣出高價(jià)嗎?”
豐元洲:“老板會(huì)等人把東西吃下肚以后,再報(bào)上高價(jià)嗎?”
葉知梧:“呃……你們不要這么草木皆兵,我們老板和鎮(zhèn)上其他人不一樣!她是好人!”
————
三人第二天一大早還是去了趟南來飯館,不是因?yàn)閯e的,只是人活著就得吃飯。
他們來的太早,飯館還沒到營業(yè)時(shí)間,看在葉知梧和他們都是來歷練的弟子份上,南荼破例招待了他們,只是不能點(diǎn)菜,眼下廚房里有什么就做什么。
幾人也沒有意見,窘迫道:“隨便吃點(diǎn)便飯就行。”
他們可不想像葉知梧一樣因?yàn)楦恫黄痫堝X被扣下來做伙計(jì)。
南荼說:“做個(gè)黃魚面疙瘩吧。”
面疙瘩是一種做起來很節(jié)省時(shí)間的面食,南荼平日里覺得和面搟面條太麻煩,又想吃點(diǎn)面食的時(shí)候,就會(huì)來上一碗面疙瘩湯。
南荼一手拿著碗往面粉里慢慢倒入清水,一只手拿著筷子快速攪拌。水一定不能一下加的多了,水流最好是跟細(xì)線一樣,否則一瓢水潑進(jìn)去,面疙瘩和成一大團(tuán),那就煮不熟了。
沾著水滴的面粉在盆里慢慢滾動(dòng),一個(gè)個(gè)小面疙瘩散開成型,慢慢的,盆里的面粉逐漸全變成了面疙瘩,一點(diǎn)干面粉也不剩,盆底不shi也不粘,面疙瘩的第一步就做好了。
接下來南荼開始調(diào)湯。這道菜最適合用來給冰箱來個(gè)大掃除,打開冰箱看見有什么五花肉、娃娃菜、胡蘿卜、口蘑之類的都可以往面疙瘩湯里加,味道都不會(huì)太差。
但南荼要做的是黃魚面疙瘩,于是這些食材通通放到一邊,只來幾條不到巴掌大的小黃魚。
燉湯前先把黃魚煎過,別看黃魚個(gè)頭小,煎過以后外皮都酥了,里面的肉還是嫩的恰到好處,時(shí)間緊,黃魚的量也不夠多,南荼放棄了用黃魚吊高湯,直接往煎好的魚鍋里放后廚的高湯,清湯進(jìn)去滾個(gè)幾圈就成了奶白色。
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