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第171章 （第1頁(yè)）

這竟然是他們做的蝦餃！

“大家都清醒一點(diǎn)，面，南荼姐和的，餡，南荼姐調(diào)的，我們唯一做的，就是用奇形怪狀的蝦餃皮和亂七八糟的包蝦餃?zhǔn)址ê莺莸赝狭四陷苯愕暮笸取！毙翚g一邊說(shuō)一邊拿了個(gè)廚房機(jī)器人包的蝦餃往嘴里塞，反正它用不著吃。

這個(gè)蝦餃味道不錯(cuò)嘛，比自己包的好一點(diǎn)，辛歡心道，只有一點(diǎn)點(diǎn)而已。

那個(gè)咧嘴大笑的蝦餃就出自辛歡之手，八成是包的時(shí)候沒(méi)捏住。辛歡刀工不錯(cuò)，在廚房幫忙了這么久，炒菜、砂鍋之類的火候也能掌握的很到位了，就是天賦不在白案上而已。

一瓢涼水潑下來(lái)，大家仔細(xì)一想，這蝦餃好吃確實(shí)和他們沒(méi)什么關(guān)系。不過(guò)老板不這不是在教他們嗎，跟在老板身邊學(xué)習(xí)，不說(shuō)學(xué)個(gè)十成十，學(xué)個(gè)六七成也夠用了，總有一天能做出讓人滿意的蝦餃。

不過(guò)在那之前，讓他們先嘗嘗南荼做的蝦餃吧。

只見(jiàn)南荼打開(kāi)蒸籠蓋，露出一個(gè)個(gè)圓鼓鼓白嫩嫩的蝦餃，半透明的薄皮晶瑩剔透，嫣紅的蝦仁若隱若現(xiàn)，蝦餃背上褶子整整齊齊，辛歡數(shù)了一遍，每個(gè)都是一樣的十二道！

“我來(lái)嘗嘗，唔！太好吃了，我能吃二十個(gè)！”

“你嘴里都有一個(gè)了，不許連吃再拿！”

“吃了這個(gè)才知道，原來(lái)我包的蝦餃真的暴殄天物，它本來(lái)可以這么好吃的！我對(duì)不起它啊！”

————

考慮到有些廚師可能報(bào)名了不止一道菜品，三道選題是分開(kāi)進(jìn)行比賽的，今天就是莼菜魚(yú)丸湯的海選。

海選是打分制，評(píng)委們會(huì)對(duì)品嘗過(guò)的菜品味道進(jìn)行打分，每個(gè)打分段都有衡量的標(biāo)準(zhǔn)，比如0-20分是難以下咽，20-40分是勉強(qiáng)入口，40-60分屬于無(wú)功無(wú)過(guò)等等，在此基礎(chǔ)上評(píng)委還可以進(jìn)行斟酌考慮，酌情加分扣分。

最終在去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分后，計(jì)算平均值作為最終得分排出名次，前十名進(jìn)入決賽，其他全部淘汰。

因?yàn)樘畦〈笫忠粨]，把報(bào)名標(biāo)準(zhǔn)放低到了二星餐廳，想在最近火爆的沉浸式劇集中分一杯羹的人又太多，海選不得不分了好幾個(gè)組。

評(píng)委們?nèi)雸?chǎng)后，看到十份已經(jīng)制作完成的菜品，逐一進(jìn)行品嘗，期間并不知道每道菜出自誰(shuí)手，來(lái)自哪個(gè)餐廳。

唐琛作為專業(yè)評(píng)委，海選是可以選擇不參加的，比賽官方會(huì)挑選大眾評(píng)委填補(bǔ)他的空缺。

但唐琛偏要去湊這個(gè)熱鬧，他想在無(wú)數(shù)道相差不大的菜品中吃出哪一道來(lái)自南來(lái)飯館，證明他的確在品鑒美食上有兩把刷子這個(gè)事實(shí)。

一連轉(zhuǎn)了兩個(gè)組，魚(yú)丸吃了二十個(gè)，湯加起來(lái)更不知道喝了幾碗，撐的唐琛肚皮溜圓，還是沒(méi)找到南來(lái)飯館。

期間讓他覺(jué)得有亮點(diǎn)的莼菜魚(yú)丸湯確實(shí)有，但能給唐琛驚喜的卻一個(gè)也沒(méi)有。

難道是他運(yùn)氣不好，一直沒(méi)選中南來(lái)飯館參賽的那個(gè)組？

實(shí)在吃不下去了，唐琛轉(zhuǎn)身回公司。

回辦公室的路上，唐琛聽(tīng)到秘書(shū)正和下屬討論這次“美食記憶”大賽。