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第34章 （第2頁）

包恒一行人迷醉在排骨蓮藕湯火山般噴發(fā)的香氣時，

余香也波及周邊。

一個食客吸了吸鼻子，猛地抬頭：“什么味道？”

“那是排骨蓮藕湯？怎么那么香？”

“不知道，不過飯館里賣的，

價格我也在菜單上看見了，

還不便宜，

肯定不能跟自己家做的一個味。”

立刻有人叫來辛歡。“那個蓮藕排骨湯還有嗎？給我也來一份。”

辛歡搖頭道：“已經(jīng)售罄了，

燉湯時間久，今天就只有這么幾份。”

客人們一臉遺憾，

也只能接受現(xiàn)實，不過依然戀戀不忘：“真是怪了，光是聞著就覺得香死了，

嘗一口那還了得。”

蓮藕排骨湯確實沒有什么花哨的地方，主要食材也只是蓮藕和排骨而已，

不過排骨用的是新鮮直排和臘排骨一起煨燉。

臘排骨肉質(zhì)緊實，紋理清晰，帶著恰到好處的油脂和煙熏的香氣，最適合用來燉湯。

臘味制作時間久，

準(zhǔn)備推出這道湯品時現(xiàn)做可來不及。飯館里現(xiàn)在用的臘排骨是南荼聯(lián)系了曾經(jīng)給南來飯館供過貨的專做臘味的人家。

這家人做的臘味是經(jīng)過南元海多年檢驗過的，

只要用到臘味，

南來飯館就只有這么一個選擇。這次南荼也提前嘗過樣品，