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第186章 （第2頁）

南荼一邊包著蝦餃一邊道：“上湯最多可以臊五次，再多沒什么必要，還會(huì)適得其反。剩下三種臊子用牛肉末、豬肉末和雞骨頭渣。”

好幾個(gè)虛心聽講的廚師頓時(shí)表示長了見識(shí)。

有問有答，一時(shí)間廚房里竟然很有學(xué)術(shù)交流的氛圍。

沒有資歷和身份之別，有問題就提出來，懂的人就解答，柯燕樺幾個(gè)年輕廚師聽得如癡如醉，時(shí)而點(diǎn)頭贊同，時(shí)而皺眉沉思，時(shí)而又露出恍然大悟的表情，就像干涸的海綿一樣汲取著知識(shí)的甘露。

這個(gè)比賽參加的太值了，哪怕成績拿了個(gè)零蛋也劃算！

把一切都記錄在鏡頭下的麥基十分滿意，南荼簡直是他的福星，要是沒有她，這一期哪來這么豐富多彩的素材？

這個(gè)氛圍，連他這個(gè)外行人都覺得受觸動(dòng)。再結(jié)合廚師行業(yè)技藝不外傳的潛規(guī)則，更讓人感慨了。

就這樣交流著，一籠籠蝦餃蒸上了鍋。

邢高杰雖然幫南荼打下手，但餡料的調(diào)味、面團(tuán)的比例等關(guān)鍵步驟都是南荼親自動(dòng)手，等蝦餃出鍋，邢高杰只吃了一個(gè)。

再多也沒必要了。

邢高杰放下筷子，鄭重道：“南廚師，恭喜你拿到冠軍。”

他心服口服。

岑錦文說的沒錯(cuò)，師叔的苦心他也看到了，這次回去他一定會(huì)好好沉淀，把過往那些虛榮的念頭都拋掉。

南荼說：“和邢廚師同臺(tái)競技，也是我的榮幸。”

紀(jì)錄片攝制組的工作人員悄悄對(duì)麥基說：“導(dǎo)演，下一籠蝦餃快好了，你要不要去提醒他們幾個(gè)？”這幾個(gè)人光顧著說話了，千萬別耽誤了蝦餃出鍋啊！

麥基轉(zhuǎn)頭質(zhì)問道：“你怎么知道的？”

工作人員展示出他智腦上的倒計(jì)時(shí)：“南廚做了兩次蝦餃，我都知道時(shí)間了。”

“我看你就是想吃吧！”麥基瞪了他一眼，還是往廚房走去，他把這段拍下來，還得得到一眾人的同意才能用在紀(jì)錄片里，畢竟這可不屬于大賽的內(nèi)容。

麥基過來把話一說，大家就

聽出他真的很想保留這段，齊齊把目光看向邢高杰。

眾人都認(rèn)為邢高杰會(huì)覺得丟臉，畢竟他不僅輸了比賽，還被師叔壓過來親口認(rèn)輸。邢高杰卻搖頭道：“我沒意見。”

要真說丟臉，得第二名的時(shí)候就丟盡了，也不差什么了。

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