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第170章 （第1頁(yè)）

蝦仁是個(gè)好東西，又脆又嫩，但是斬?cái)嘀笕菀资襄佌艉罂诟懈砂T寡淡，餡料里加入了肥膘肉，水分不會(huì)流失，吃著才鮮香嫩滑。

放過(guò)肥肉和筍丁后，南荼給蝦餃調(diào)過(guò)味，立刻去準(zhǔn)備包蝦餃的餃皮。

澄面、生粉、鹽攪拌均勻后用開(kāi)水燙面，趁熱攪拌開(kāi)來(lái)，再加一點(diǎn)油，倒在案板上和生粉和成面團(tuán)。

這一步倒是很適合廚房機(jī)器人來(lái)幫忙，加溫開(kāi)水的燙面溫度很高，還要趁熱攪拌，南荼以前都是用搟面杖，今天把機(jī)器人喊來(lái)就行了。

倒出來(lái)的燙面加過(guò)生粉后，漸漸在廚房機(jī)器人的手下變得越來(lái)越光潔柔軟，可以用來(lái)?yè){蝦餃皮了。

和餃子不同，搟蝦餃皮用的不是搟面杖，而是用刀背把面劑子碾成厚薄均勻的圓面皮。

南荼揪了一小團(tuán)面在掌心一壓，隨即菜刀背抹過(guò)去，只兩三下，一個(gè)又圓又薄的面皮變魔術(shù)似的出現(xiàn)在她手下。

“喔——”廚房里，除了機(jī)器人外的幫手都發(fā)出感嘆。

南荼把薄得不能用手去扯，需要用刀揭開(kāi)的餅皮放在手上，那餅皮薄的似乎只有一兩毫米，柔軟服帖包裹住餡料，在南荼手下被捏出十二道整齊的褶來(lái)。

“你們也來(lái)試試搟皮。”南荼主動(dòng)讓出位置。

今天她本來(lái)就準(zhǔn)備在找找制作蝦餃?zhǔn)指械耐瑫r(shí)，教會(huì)廚房機(jī)器人怎么搟餃皮。一只羊是放，一群羊也是放，不如大家一起比一比，看誰(shuí)學(xué)習(xí)的速度最快，人類選手這么多，可千萬(wàn)不要都輸給機(jī)器人啊。

辛歡一聽(tīng)到要和機(jī)器人比賽就躍躍欲試，只是看著那把搟皮的大菜刀發(fā)怵。“我不會(huì)砍到手吧。還是機(jī)器人好，不怕受傷。”

南荼把菜刀拿給她仔細(xì)看：“沒(méi)開(kāi)鋒的。”這是專門拍蝦餃面皮的拍皮刀。

辛歡這下放心了。

她學(xué)著南荼的動(dòng)作，刀背下壓，向右挪移，嘿！面團(tuán)被碾出了一個(gè)長(zhǎng)條，像只胖胖的毛毛蟲。沒(méi)關(guān)系，只要向下推，還有挽救的余地……辛歡立刻換了個(gè)施力方向，給我圓！

刀背一掀開(kāi)，大家齊刷刷看過(guò)去，辛歡搟了個(gè)豎彎鉤出來(lái)！

南荼把廚房機(jī)器人擋在身后，帶著笑道：“這個(gè)就不要學(xué)了。”

大家的笑聲快要掀翻屋頂。

結(jié)果等自己上手的時(shí)候就笑不出來(lái)了。

刀背那么寬闊，遮擋住視線以后根本就不知道手底下的面團(tuán)被壓成了什么形狀，光憑感覺(jué)來(lái)，一不小心就會(huì)重蹈辛歡的覆轍，不知道制作出什么幾何圖形，甚至五筆筆畫來(lái)。

只好稍微用點(diǎn)力，就拿起拍皮刀看看面團(tuán)什么樣了，一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整，才勉強(qiáng)成形。

下一個(gè)輪到廚房機(jī)器人了，廚房機(jī)器人還是有點(diǎn)本事的，在接到南荼的指令后，就像刀背下長(zhǎng)了眼睛似的，刀一打開(kāi)，搟出來(lái)的蝦餃皮竟然是個(gè)很規(guī)整的圓。

還真讓機(jī)器人贏了？而且是秒殺，這可是廚房機(jī)器人第一次嘗試。

其他人感到了濃濃的危機(jī)感，還有人類陣營(yíng)一敗涂地的憤憤不平。