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第174章 （第1頁）

要是想趁現(xiàn)在打通評委的關(guān)系，似乎也有點晚了。

南來飯館得不到冠軍——沒法不限量上架產(chǎn)品——唐琛吃不到南來飯館的美食。

最后受傷的竟然是唐琛！

唐琛后悔極了，他本來可以做點什么的，是他自己把自己勸住了。

人家靠自己的本事本來就能拿冠軍，如果他幫忙在后臺操作出一個冠軍，給干干凈凈的履歷上潑了一把墨水，這哪是幫忙，這不是得罪人家嗎？還得罪大了。

就是出于這個想法，唐琛才什么都沒做。

南來飯館的那個沒有背景的小廚師，應(yīng)該也想堂堂正正的獲得屬于自己的名次吧。

那現(xiàn)在還能做點什么呢？

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寰宇傳媒這次賽事紀(jì)錄片的導(dǎo)演正在翻看參賽者拍攝的制作菜品視頻。

這可不是為了查是否有人請外援作弊之類的原因，就算有人作弊，到了決賽現(xiàn)場制作時也要露餡的，那時候給作弊者的平臺越大，丟的人越多，實在不值當(dāng)。

這個要求單純就是為了獲得更多的節(jié)目素材。

在拍攝時，大部分餐廳都會介紹下自己的背景、環(huán)境、榮譽等等，以及參賽廚師的個人資料。

可以看出有的餐廳財大氣粗，是請了專業(yè)的攝影師拍攝的，運鏡、角度都無可挑剔。

鏡頭先對準(zhǔn)餐廳的裝潢，自然是或雅致或奢華，有的還會從外景開始，連竹林夾道、迎客石屏、水上包間都帶麥基看了一遍。

太冗長了。導(dǎo)演麥基調(diào)了一個三倍速。

拿不到冠軍，誰在意茫茫海選中的一個餐廳環(huán)境怎么樣。這種畫面他連空鏡都不會用。

終于轉(zhuǎn)到后廚，麥基提起幾分精神。

出場的無一例外從活蹦亂跳的鮮蝦開始，剝好的蝦仁飽滿晶瑩，或剁成蝦蓉，或保留整顆，等攪打出粘稠的膠質(zhì)，是時候該調(diào)味了。

可到了這種關(guān)鍵步驟，鏡頭往往突然就挪開了，轉(zhuǎn)向廚師的獎杯和證書或者無意義的食材大特寫，等鏡頭再回來，廚師已經(jīng)調(diào)好了餡料，甚至有的連一個個蝦餃都排的整整齊齊，包的過程都被跳過，只等放進(jìn)蒸籠里蒸熟。

導(dǎo)演麥基看得皺眉：“都說了視頻不會外傳，還這么藏著掖著，難道我會轉(zhuǎn)行去做廚子嗎？要是看視頻就能偷師，我早就成廚藝天才了。”

如果真的怕被人偷看學(xué)去了廚藝技巧，那還參加什么比賽？決賽的時候不一樣要在鏡頭下制作嗎？現(xiàn)在給他這種零零碎碎的素材，他用起來的難度大多了。

麥基舔著后槽牙，被人提防著的感覺真讓人不爽。

他點開下一個視頻，看著看著，緊皺的眉頭漸漸撫平開來。

這個視頻倒不是說拍攝技巧多么高明，只是風(fēng)格讓人感覺很舒服，樸素得讓他感動，直接掃過各種已經(jīng)準(zhǔn)備完畢的食材，下一步直接開始調(diào)餡。

真不想再看風(fēng)景和證書了啊！