邱長風(fēng)白他一眼:你跟我認(rèn)識的早,怎么反倒跟我?guī)熜钟H熱得不行呢。
恰好到了吃哺食的時間,沈持親自給他們二人倒水:“二位道長留下來吃飯吧,我去灶臺上看看有什么吃的。”
邱長風(fēng)這才臉色稍霽:“沈富貴這是要親自下廚了?”
沈持:“道長想要吃什么,我來做。”
邱長風(fēng):“隨便。”
沈持:“……”
姜蘅笑了兩聲:“貧道近來不想吃葷,邱師弟除了牛肉外什么都吃,愛喝一口小酒……”
沈持看了邱長風(fēng)一眼笑道:“有酒,有酒。”
邱長風(fēng)擺了擺袖袍:“快去做飯吧沈富貴。”
沈持:“好嘞,二位道長先喝口茶,稍等咱們開飯。”
他到府衙的灶臺上去,兩個當(dāng)值的廚子看見嚇了一跳:“沈大人,小的沒有偷吃,也沒有偷懶……”
沈持拿起鍋鏟瞧了瞧說道:“還有竹蓀嗎?”
此地的竹蓀極是鮮美可口。
兩個廚子立刻說道:“有,大人,還有新鮮的。”給他翻出來好大一包。
沈持:“用它做一頓素食,怎么做好吃?”要吃素食,首先菌類,好吃,好營養(yǎng)。
兩個廚子面面相覷:“大人,咱們平時都是燉雞燉鴨湯的。”
沒有用竹蓀做過素食。
沈持:“……”
他只好想著上輩子的經(jīng)驗(yàn),用竹蓀跟其他曬干的菌子煲一鍋素湯。
湯有了,沈持又道:“煩請二位再做一些絲娃娃來。”黔地有一種特色吃食叫絲娃娃,用大米粉薄薄如紙只—手掌那么大的薄餅。再卷入蘿卜絲、折耳根、炸黃豆、脆哨——大概是豬油渣、木姜子……菜絲切得極細(xì),入口素菜脆嫩,脆哨很香,十分的能激發(fā)食欲。
姜蘅不吃葷,絲娃娃做了純素不放脆哨的。
他們在樊武縣驛站的時候,廚子是工部從北地帶過去的,做的也都是京城菜,沒有供應(yīng)過本地百姓常吃的絲娃娃。
來到黔州府衙后,廚子以為沈持京城人氏,特地給他做的北地菜,也沒有吃過絲娃娃。
他那日上街瞧見了還怪饞的。