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三十九、德公的身份（第1頁(yè)）

德公怒道：“你這小子莫不是把老夫當(dāng)你酒壺了！你想得美”

李業(yè)靠坐下來(lái)，隨后拿起酒杯遞過(guò)去，阿嬌已經(jīng)給他斟滿了，嘖一口，酒溫尚好，又插了一筷子桌上羊肉，

德公想要說(shuō)什么，瞪著眼終是沒(méi)說(shuō)出來(lái)。

阿嬌似乎明白自己做了什么，臉色微微一紅低下頭。

李業(yè)一邊吃著菜一邊道：“這羊肉真難吃。”羊肉是鹵的，但比起后世千年積累的配方自然差了很多。

“挑三揀四，這可是上好的羊肉，你還想怎樣。”德公不悅。

李業(yè)一愣才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這個(gè)時(shí)代人們都喜歡吃羊肉而少有吃豬肉的，豬肉被稱為下等肉，主要原因在于豬肉味道非常重，腥臭味很大。

在前世宋朝年間也是如此，直到元明時(shí)期，豬肉才取代羊肉成為主要肉食，這其中原因之一就是烹制方法的進(jìn)步，最大名鼎鼎的貢獻(xiàn)者就是著名文學(xué)大家蘇軾先生。

沒(méi)錯(cuò)，就是那個(gè)寫(xiě)水調(diào)歌頭的蘇軾。他一生坎坷，因王安石的迫害打壓被四處發(fā)配漂泊，一生孤苦，但他豁達(dá)樂(lè)觀，所到之處除去吟詩(shī)做詞，還化悲憤為食欲，研究各種美食。

他和一般的吃貨可不同，一般吃貨只吃現(xiàn)成，而蘇軾自己發(fā)明新菜品，甚至為此作書(shū)流傳后世，簡(jiǎn)直就是吃貨中的文豪！

他的愛(ài)好也與當(dāng)時(shí)人不同，當(dāng)時(shí)社會(huì)上崇尚羊肉，他卻認(rèn)為豬肉才是上好食材，只是烹制方法不對(duì)，于是自己發(fā)明各種新的豬肉烹制方法，比如著名的“東坡肉”。

而經(jīng)過(guò)他的推廣和努力，加之歷史原因，到元朝前后，豬肉已經(jīng)徹底取代羊肉，成為民眾家中最普遍肉食。

說(shuō)道實(shí)惠，豬肉顯然比羊肉更有優(yōu)勢(shì)，豬比羊更加容易養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成本低，肉量多，脂肪含量高，能為人提供更多的能量。

“你這小子又在想些什么？”德公打斷他的思緒。

李業(yè)又喝一口：“沒(méi)什么，只是想為什么不吃豬肉呢？”

德公一愣，顯然沒(méi)想他會(huì)突然問(wèn)起這，思慮一會(huì)兒：“豬肉鄙賤，固而富貴人家，京中酒樓茶肆都沒(méi)有，老夫想來(lái)并非如此，蓋因豬肉腥臭，味重，難以入喉，固而少有人食。”

李業(yè)點(diǎn)點(diǎn)頭，確實(shí)如此，處理不當(dāng)?shù)呢i肉確實(shí)味很沖，而且在這樣的年代養(yǎng)豬只能放養(yǎng)，肯定也比不上后世，但賣(mài)豬肉的肯定是有的，絕對(duì)會(huì)比羊肉便宜，如果能用豬肉替代酒樓的羊肉，那成本豈不是要減少很多？

“你剛剛跟那些才子說(shuō)要請(qǐng)京中大家評(píng)品詩(shī)詞，你想要找誰(shuí)？”德公再次打斷他的思路。

李業(yè)遞出酒杯，阿嬌為他斟滿溫好的酒，嘖一口才慢吞吞道：“我認(rèn)識(shí)才怪，唯一認(rèn)識(shí)個(gè)判東京國(guó)子監(jiān)陳鈺大人，可惜我把他打了，他是不可能幫我的。”

說(shuō)完這話，四周一下安靜下來(lái)，阿嬌微張小嘴再也合不上了。德公更是吹胡子瞪眼：“你這混小子！月翁你也敢打！簡(jiǎn)直無(wú)法無(wú)天！”

看他們神色這么激動(dòng)，李業(yè)有些愣，尷尬道：“不是故意的，一時(shí)失手、一時(shí)失手，我已經(jīng)給他老人家道歉了”

德公這次是真被他氣著了，好一會(huì)才穩(wěn)下來(lái)，黑著臉問(wèn)：“為何連月翁也打！”

“算了算了，好漢不提當(dāng)年勇。”李業(yè)也是有些臉紅的，畢竟李星洲那混蛋打六十多歲的老人實(shí)在太沒(méi)牌面了

“你你你，不知悔改，還好漢，你這混小子是要?dú)馑览戏颍　钡鹿樁汲慑伒琢耍种割澏叮繄A睜，阿嬌連忙輕拍他后背為之順氣。

德公就這么瞪著他，李業(yè)臉皮厚，該吃吃，該喝喝，終于半刻鐘后德公敗北了，比臉皮厚他就沒(méi)怕過(guò)誰(shuí)。

老人無(wú)奈的揮揮手，哼了一聲：“罷了罷了，我替你這混蛋小子操什么心，反正那是你的事，與老夫何干。”

李業(yè)也不知道為什么他突然這么生氣，不過(guò)也知道這時(shí)候不能問(wèn)，老頭正生氣呢，多問(wèn)要遭殃，只好自己喝酒，免費(fèi)酒和菜，還有個(gè)免費(fèi)的美女給自己溫酒，這待遇可不是什么時(shí)候都能有的。

連喝好幾杯后，德公瞪又瞪他一眼，干巴巴道：“既不識(shí)大家之士，詩(shī)詞評(píng)選你究竟準(zhǔn)備如何。”

“還能怎么辦，我自己隨便選，到時(shí)再告訴他們是找某某大家挑的不就完了，反正誰(shuí)也不知道。”這事李業(yè)早就想好了。

“你你這是胡作非為，有辱斯文！”德公怒道。