月有把旁邊的黑虎蝦舉起來,其他人都忍不住發出感嘆。脫了鞋子從外面走進來的李政載,正好看到月有舉著的蝦子,嘴角微揚,“看起來就很好吃。”
月有尷尬的笑了笑,“嗯,肯定的。”
“大家快點坐。”李智英招呼著幾個人在客廳的餐桌前坐下來,才讓幾個人都對著鏡頭自我介紹。
三劍客的深夜訪談2
黑虎蝦的做法是鹽焗。
本來月有的想法是用烤箱來烤一下,畢竟現在沒有明火,這種方法可能最簡單。
但猶豫過后,還是選擇在平底鍋底部撒上粗鹽,然后放進鍋里鹽焗。
不需要時間太長,黑虎蝦的表皮泛紅之后,就說明蝦子熟了,再吃就可以。
這個時候的眾人手邊,已經都有一只。剛剛喝完李政載調制的酒,低頭來上一口黑虎蝦,幾個人都滿足的瞇起眼來。
蝦肉被這樣處理過之后,肉質變的緊實,之前還想著可能需要沾鹽吃,但是現在第一下入口才發現,根本不需要。
粗鹽本身的香味透過蝦殼已經滲透到蝦肉里,咸味適中、香味宜人。
好吃,絕對的好吃!
月有的一雙眼亮起來,抬頭就看到李政載正看著自己。
她稍微有些不好意思,但還是沒抗住美食的誘惑,朝著對方微微點頭。