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第63章 幽河水質(zhì)問題（第1頁）

膳畢，謝玉瑾領(lǐng)著謝蘊初和謝玉瑩穿過喧鬧漸息的食堂，來到后廚，灶火余溫尚存，空氣中彌漫著飯菜的余香，一個身形精干、面容樸實的中年男子正在擦拭灶臺。

“徐伯伯！”謝玉瑩歡快地喊了一聲。

徐豐年抬起頭，看到謝玉瑾和謝蘊初，恭敬地行禮，“公子。”

謝玉瑾溫和道：“徐師傅，這位是舍妹，她近日在做一道甜湯，總覺得味道欠佳，想向你請教一二。”

謝蘊初上前一步，聲音清越，“徐師傅，打擾了，我做了一道砂糖冰元子，味道總是不太對。日前玉春樓的酒釀圓子也似乎味道有異，我懷疑是糯米的問題。”

她示意青檀上前，打開幾個小布袋，“今日特意去市集買了幾家不同產(chǎn)地的糯米，想請您看看，是否糯米本身有差異？今日嘗了您做的糯米糕，味道極好，想請教其中關(guān)竅。”

徐豐年聞言，神色認(rèn)真起來，他粗糙的手指依次捻起不同布袋中的糯米粒，湊到眼前仔細(xì)查看色澤、飽滿度，又湊近鼻尖深深嗅聞。

他眉頭漸漸蹙起，最終放下米粒，沉聲道：“姑娘有心了，這幾家糯米雖產(chǎn)地不同，卻有一個共同的問題。”

他拿起自己用的糯米對比，“您看，這些米色澤不夠瑩白透亮，清甜之味淡了許多，反而隱隱透著極淡的苦澀氣，與我用的米，截然不同。”

謝蘊初心中了然，“可否看看您用的米？”

徐豐年立刻從旁邊米缸舀出一小捧，謝蘊初接過來，仔細(xì)比對查看，點頭道：“果然不同，色澤、氣味都更勝一籌，不知徐師傅這米從何處購得？”

徐豐年臉上露出一絲自豪，“回姑娘，這米是小人自己種的，就在學(xué)堂后院，開了一小片地。”

謝蘊初眼中閃過一絲訝異，“哦？能否去看看？”

“自然可以。”徐豐年引著眾人來到后院，一小片整齊的菜畦旁，果然有一塊不大的稻田，稻穗青翠，一個年輕力壯的男子正從井里挑水，仔細(xì)地給菜地澆水。

“就是這里。”徐豐年指著菜田，“小人覺得，自己種出來的菜蔬米糧，格外水靈甘甜些。”

謝蘊初蹲下身，指尖拂過翠綠的稻葉，又掬起一捧濕潤的泥土，眉頭微蹙，視線落在一旁在水井打水的身影。

是水的問題？

布依江自扎達(dá)克入境，流經(jīng)沙洲、華京、嘉應(yīng)、延陵、益州，于潤州入南海，其支流幽河則流經(jīng)青州，位于延陵下游，一瞬間，一個念頭閃過，延陵磚窯廠！

但此刻，接近靜萱公主才是首要任務(wù)，她壓下思緒，抬頭笑道：“徐師傅，可否勞煩您，用您這糯米，教我重新做一次那砂糖冰元子？我想看看差別究竟在何處。”

徐豐年欣然應(yīng)允，在徐師傅的指點下，謝蘊初親自上手，用那后院自產(chǎn)的糯米粉重新制作。

成品出來，冰鎮(zhèn)后一嘗，果然豆香清甜，軟糯適口，與之前的味道判若云泥，謝蘊初真誠道謝，并帶走了部分徐師傅自種的糯米。

回到聽雨軒，已是暮色四合，謝玉瑩玩累了，扒著謝蘊初不肯走，最終如愿在聽雨軒住下，很快便在謝蘊初輕柔的哄睡聲中沉沉睡去。