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異世界商店街經(jīng)營(yíng)指南 第30節(jié)（第3頁(yè)）

gao揚(yáng)j門徑直往廚房走，鏡tou也從他的視角拍到整個(gè)小吃店neibu。

廚房里，路遙正在片魚，全勝舉在一旁幫忙。

因?yàn)槿硕啵I了三條大草魚。

在市場(chǎng)讓re心攤主幫忙殺了剔去魚骨，回來(lái)自己片魚肉。

白銘、杏zi、祁琛和關(guān)上店門回來(lái)的小茄排成一排，趴在窗kou好奇的圍觀。

gao揚(yáng)走過去默默加ru圍觀隊(duì)伍，目光落在店主的動(dòng)作上。

鏡tou自然一轉(zhuǎn)，聚焦到路遙手上。

她的手瑩白如玉，透過鏡tou都能看到pi膚xia淡青的血guan，指骨纖細(xì)修長(zhǎng)，舉刀片魚的動(dòng)作卻又快又細(xì)膩，一片片厚度均勻的魚肉很快堆滿白瓷大碗。

片好的魚肉用啤酒加鹽清洗，去掉腥味，增加nen度。

瀝gan1shui分后，加ru少許鹽、淀粉、dan清抓rou均勻備用。

路遙的動(dòng)作快且liu暢，起鍋燒油，煸炒魚骨，熬湯，濾渣，xia魚片，撈chu，一氣呵成。

砂鍋底bu提前鋪好tang煮過的豆芽和青筍尖，盛ru魚片，再鋪上蒜末、gan1辣椒段和青紅兩種gan1花椒。

路遙還從冰箱里找chu一袋c(diǎn)hou真空存放的鮮花椒。

圓圓的花椒粒表pi青綠，袋kou一松，清新的椒麻味在空氣中擴(kuò)散。

她取chu一半清洗gan1凈，一同放在魚片上，淋上guntang的re油，呲啦啦――

白霧散去，黑se砂鍋里re油還在翻gun，鮮紅的辣椒段和青綠花椒襯得xia面微微卷曲的魚片雪白柔nen，暴烈的香氣仿佛已經(jīng)浮在鼻端。

路遙隨手抓一大把蔥花、香菜和熟芝麻撒上，將砂鍋推到窗kou，“沸騰魚zuo好了，開飯吧。”

車廂里咽kohui的“咕咚”聲此起彼伏，這dao沸騰魚看起來(lái)也太好吃了。

這家店的shiwun本不是幻術(shù)nie的，好像全是真材實(shí)料的東西。

那店主手法也嫻熟，光看她zuo菜都是一種享受。

四張長(zhǎng)桌拼成一張大桌zi，一大鍋沸騰魚片只占據(jù)了桌上一角，中間放著電烤盤，圍著一圈全是洗gan1凈chu1理好準(zhǔn)備烤的shi材，鮮蝦、niu肉、niuxiongkou油