葉欣和鄭文文、王小薇她們一起回到?jīng)鏊粒呀?jīng)三點(diǎn)多了。
這時(shí)間不上不下的,又過(guò)了午睡的點(diǎn),她索性就不休息了,拿出今天買(mǎi)的各種香料調(diào)味料,準(zhǔn)備炒瓜子。
空間里那片葵花籽,已經(jīng)可以收獲了。金燦燦的花瓣枯萎之后,留下的就是一個(gè)個(gè)碩大的花盤(pán),上面密密麻麻黑乎乎的都是葵花籽,每一盤(pán)都沉甸甸的分量十足,每一粒籽都飽滿喜人,可以說(shuō)大豐收!
葉欣這兩天就在砍了,把整個(gè)瓜子盤(pán)砍了扎在桿子上,先晾一晾水分。今天買(mǎi)那么多香料,就是準(zhǔn)備自己炒瓜子吃。
現(xiàn)在她就進(jìn)空間拿了兩個(gè)出來(lái),仔細(xì)先掰了。曬得半干的瓜子很容易就脫落下來(lái),在笸籮上裝了一小堆,胖乎乎的,黑底中有一道白色豎線。
第一次炒沒(méi)經(jīng)驗(yàn),先拿少一點(diǎn)試試手。
把空了的花托扔進(jìn)灶膛,生火,洗干凈鍋,她開(kāi)始忙起來(lái)。
“先炒個(gè)簡(jiǎn)單的吧,就用鹽炒……”
葉欣自言自語(yǔ)著,把瓜子倒進(jìn)鍋里,再倒進(jìn)半包鹽,然后就用鍋鏟不斷翻炒。
炒了沒(méi)幾下發(fā)現(xiàn)火太大了,要焦,她趕緊把火弄小一點(diǎn)。但還是來(lái)不及了,鍋里冒煙,一部分瓜子已經(jīng)焦了,燒焦的味道傳開(kāi)來(lái)。她又只能趕緊攪動(dòng)鍋鏟,爭(zhēng)取少焦一點(diǎn)。
手忙腳亂了一會(huì)兒,才終于找到正確的火候和節(jié)奏。
瓜子也漸漸炒干了,那道白線變成焦黃色,開(kāi)始發(fā)出“啪”“啪”的聲響,有些裂開(kāi)口了,瓜子的咸香味彌漫開(kāi)來(lái)。
葉欣覺(jué)得差不多了,就把瓜子盛出來(lái),還燙燙的,她就忍不住先磕了兩粒。
仔細(xì)嘗嘗,有點(diǎn)咸了,不過(guò)還是香的。
第一次做成這樣,已經(jīng)很不錯(cuò)啦!
葉欣心情愉快地把之前燒焦了的那些挑出來(lái),其他的就攤在桌上先這么放涼。
然后又進(jìn)空間拿了許多捧出來(lái),繼續(xù)脫粒,準(zhǔn)備繼續(xù)炒。接下來(lái)炒什么味道的呢?焦糖的,五香的,蒜香的……各種口味都炒一些吧,多多益善!
她要實(shí)現(xiàn)瓜子自由!
甚至自己都吃不完的,能不能拿些出去買(mǎi)呢?
時(shí)刻不忘賺錢(qián)的葉欣,開(kāi)始認(rèn)真思考賣(mài)瓜子的可能性。
首先她不打算賣(mài)給陳家兄弟。就是從那兒得來(lái)的種子,但是葵花在這邊不好種的,何況她是在冬季種的,氣溫對(duì)不上,拿出去讓人懷疑。
拿去鎮(zhèn)上擺攤賣(mài)的話,不知道能不能行。說(shuō)起來(lái),葵花也是地里長(zhǎng)出來(lái)的,算是農(nóng)副產(chǎn)品,但問(wèn)題就是本地不產(chǎn)這個(gè),說(shuō)不定別人會(huì)以為她是從哪兒販來(lái)的——那就不行了,是投機(jī)倒把。
或者拿去榨油試試?她記得植物油里面也有葵花籽油的,只是不知道榨油的瓜子和用來(lái)磕的瓜子是不是一樣。要是能榨油自己吃,就省得買(mǎi)油了,油可不便宜呢。但是去哪里榨,有沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),這也是一個(gè)問(wèn)題……
葉欣一邊想,一邊脫粒瓜子,很快就在笸籮上堆了一個(gè)小山。
她把空的花托全部塞進(jìn)灶膛,正準(zhǔn)備第二次生火,在沈卓回來(lái)之前再炒一鍋,這時(shí)候外面?zhèn)鱽?lái)了拍門(mén)的動(dòng)靜。
她只好先停下,出去開(kāi)門(mén)。