葉欣和鄭文文、王小薇她們一起回到涼水塘,已經三點多了。
這時間不上不下的,又過了午睡的點,她索性就不休息了,拿出今天買的各種香料調味料,準備炒瓜子。
空間里那片葵花籽,已經可以收獲了。金燦燦的花瓣枯萎之后,留下的就是一個個碩大的花盤,上面密密麻麻黑乎乎的都是葵花籽,每一盤都沉甸甸的分量十足,每一粒籽都飽滿喜人,可以說大豐收!
葉欣這兩天就在砍了,把整個瓜子盤砍了扎在桿子上,先晾一晾水分。今天買那么多香料,就是準備自己炒瓜子吃。
現在她就進空間拿了兩個出來,仔細先掰了。曬得半干的瓜子很容易就脫落下來,在笸籮上裝了一小堆,胖乎乎的,黑底中有一道白色豎線。
第一次炒沒經驗,先拿少一點試試手。
把空了的花托扔進灶膛,生火,洗干凈鍋,她開始忙起來。
“先炒個簡單的吧,就用鹽炒……”
葉欣自言自語著,把瓜子倒進鍋里,再倒進半包鹽,然后就用鍋鏟不斷翻炒。
炒了沒幾下發現火太大了,要焦,她趕緊把火弄小一點。但還是來不及了,鍋里冒煙,一部分瓜子已經焦了,燒焦的味道傳開來。她又只能趕緊攪動鍋鏟,爭取少焦一點。
手忙腳亂了一會兒,才終于找到正確的火候和節奏。
瓜子也漸漸炒干了,那道白線變成焦黃色,開始發出“啪”“啪”的聲響,有些裂開口了,瓜子的咸香味彌漫開來。
葉欣覺得差不多了,就把瓜子盛出來,還燙燙的,她就忍不住先磕了兩粒。
仔細嘗嘗,有點咸了,不過還是香的。
第一次做成這樣,已經很不錯啦!
葉欣心情愉快地把之前燒焦了的那些挑出來,其他的就攤在桌上先這么放涼。
然后又進空間拿了許多捧出來,繼續脫粒,準備繼續炒。接下來炒什么味道的呢?焦糖的,五香的,蒜香的……各種口味都炒一些吧,多多益善!
她要實現瓜子自由!
甚至自己都吃不完的,能不能拿些出去買呢?
時刻不忘賺錢的葉欣,開始認真思考賣瓜子的可能性。
首先她不打算賣給陳家兄弟。就是從那兒得來的種子,但是葵花在這邊不好種的,何況她是在冬季種的,氣溫對不上,拿出去讓人懷疑。
拿去鎮上擺攤賣的話,不知道能不能行。說起來,葵花也是地里長出來的,算是農副產品,但問題就是本地不產這個,說不定別人會以為她是從哪兒販來的——那就不行了,是投機倒把。
或者拿去榨油試試?她記得植物油里面也有葵花籽油的,只是不知道榨油的瓜子和用來磕的瓜子是不是一樣。要是能榨油自己吃,就省得買油了,油可不便宜呢。但是去哪里榨,有沒有風險,這也是一個問題……
葉欣一邊想,一邊脫粒瓜子,很快就在笸籮上堆了一個小山。
她把空的花托全部塞進灶膛,正準備第二次生火,在沈卓回來之前再炒一鍋,這時候外面傳來了拍門的動靜。
她只好先停下,出去開門。