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第109章（第2頁）

她看見加百列動作嫻熟地燒了一鍋水。等水微微冒泡時，對方向鍋中倒了一點點白醋，接著輕輕敲開兩顆雞蛋，滑入水中。

在白醋的作用下，蛋清迅速凝固，像白色的小花在水中綻放。

艾米贊美蛋液凝結得漂亮，夸加百列廚藝精湛，又說：“明明你是第一次到我的農場來，但感覺和在餐廳工作時沒什么區別……難道這就是屬于廚師的天賦嗎？”

“你怎么知道我在后廚工作的樣子？”

艾米理直氣壯：“因為我看過啊。”

之前去海鷗餐廳吃飯，等餐期間她閑著無聊，就偷看（或者說光明正大地看）正在后廚忙碌的加百列。

當然，偶爾也看幾眼盧克。

加百列笑了笑：“歡迎你來看我。”

他邊說邊小心翼翼地將煮好的水波蛋撈出。水波蛋顫顫巍巍地躺在勺子上，蛋清晶瑩剔透，散發著誘人的光澤。

加百列將它放置在一旁準備好的盤子里，然后開始制作荷蘭醬。

艾米看他一個人忙來忙去，覺得有些過意不去，主動幫忙煎了面包片、一些蔬菜，還有火腿和培根。

伴隨著“滋滋”的聲響，火腿在鍋中逐漸變色，邊緣焦黃，中間是冒著油脂的肉粉色，濃郁醇厚的香味濃烈十足，在空氣中彌漫開來。

等到配菜在鍋里煎得差不多的時候，加百列的荷蘭醬也做好了。

荷蘭醬是由蛋黃、檸檬汁、鹽攪拌均勻，然后加入融化的黃油制作而成。

醬汁濃稠得恰到好處，色澤金黃，細膩柔滑，奶香、蛋香與檸檬汁的清香完美融合，流動時就像細膩的蜂蜜，卻又比蜂蜜多了幾分醇厚綿密。

“好了。”加百列說，“接下來要做的就是組裝了。”

“我們一起來吧？”

“好啊。”

艾米將煎好的配菜和培根火腿放在面包片上，加百列又把水波蛋小心地放在上面，最后淋上厚厚一層濃郁的荷蘭醬。

在兩個人的共同合作下，這道班尼迪克蛋大功告成。

由于沒有使用松餅，這道班尼迪克蛋或許沒那么正宗，但一定非常美味。

兩人端著做好的班尼迪克蛋來到餐桌前，相對而坐。

盤子里，嫩生生的蛋微微顫動，仿佛在誘惑他們趕緊品嘗。

艾米拿起叉子，輕輕劃開水波蛋，金黃的蛋液瞬間流出，流淌在鮮嫩的火腿和烤得恰到好處的面包上，和諧交融。

叉起一塊蛋放入口中，蛋黃混合著火腿的咸香、面包的麥香和荷蘭醬的濃郁，口感豐富，咸鮮分明。

【你已解鎖食譜圖鑒“班尼迪克蛋”】

“太好吃了，加百列，我從來沒吃這么好吃的班尼迪克蛋。”艾米一邊吃一邊含糊不清地說。

隨著咀嚼的動作，她的腮幫子鼓鼓的，就像一只貪吃的小松鼠。