但再多她也做不了,太費人了!光是十多斤的活蝦扒殼就已經是個很耗費時間的累活,幾個人一起干都要干上好長時間。
家里的鍋又小,那么多蝦一起炸一鍋一鍋地出,下一鍋還沒有炸好,上一鍋就已經吃完了。無論是體力還是精神,都是一個相當令人疲憊的活。
不過今年家里有廚師忙活,各種各樣的鮮蝦都是已經處理好的,照理說是用不著舅媽親自下廚房的,但她覺得干呆著太無聊,干脆就就把這個當做打發時間的樂子。
除了最常見的基圍蝦和白蝦,像是剝了殼的皮皮蝦、黑虎蝦、帝王蟹、秋葉蟹……認識的不認識的,廚房里應有盡有。
曲小姨哭了一場,眼睛有點紅腫,去衛生間里補妝了,曲媽媽陪著她一起,姐妹兩人大概要說一些體己話。
曲柔也很有眼色的沒去打擾。
“炸蝦來了,大家快來吃啊!”來得早不如來的巧,曲柔跟個沒事人似的回到客廳時,恰巧遇見舅媽端著一大盆炸蝦炸蟹出來。
曲柔拿了一根比自己手掌還要長的帝王蟹蟹腿,舅媽大概是怕不入味,特意將過于粗壯的蟹腿,從中間剖開一分為二,裹上面皮下鍋油炸后,面衣酥脆,里面的肉還是嫩的。
“咔咔咔……”
曲柔吃著炸蟹腿就好像在吃炸薯條,一根一根停不下來。
“舅媽,你做的炸蟹腿實在是太好吃了,比我上次去吃的炸天婦羅好吃太多了!”
上次曲柔吃的那家日式oakasa人均一萬多讓她吃的一點都不開心,料理一道一道地上,說是格調,但就那么一小口,喜歡的吃不盡興不喜歡的也得吃下去,吃過一次之后曲柔就將日式日式oakasa徹底拉黑了,但她對那家的天婦羅算是念念不忘,回去之后讓大廚復刻出來,讓她吃了個盡興。
“舅媽,我覺得你做的比大廚還好吃!”曲柔對著舅媽豎起了大拇指,絲毫不吝嗇自己的夸獎,一雙眼睛里面閃著亮閃閃的小星星,一看就非常真誠。
曲舅媽是個沒什么野心的人,現在公司一個月給她開兩萬多,加上獎金和補貼七七八八的算起來一個月有五萬塊錢,房子不需要還房貸,出門還有司機接送,孩子的作業問題也交給了專門請的家教老師,別提多省心了!
她的物欲不算高,一個月五萬塊錢,不僅夠花,而且還能攢下不少錢,每天開開心心快快樂樂的給自己和家人做飯,別提多瀟灑自在了。
聽到曲柔夸她,頓時笑開了花。
“哎呀,好吃就再多吃一點,別聽她們說的什么油炸長肉,大過年的就得多吃點,想吃什么就吃什么才痛快!”舅媽滿臉慈愛地給屈柔拿來了番茄醬,酸梅醬,蜂蜜芥末醬,還有咸香的燒烤蘸料。
“其他人呢?平時我把炸的一端上來,小孩子們就吵個不停,今天人都到哪去了?”
“大概是還沒回來吧,拿到了禮物肯定要擺弄一陣子。”
“別管他們,肚子餓了自然就回來了。”
“哎喲,這時間也不早了,得去把他們喊回來了!”
曲柔咔咔咔的吃著炸海鮮,所有的蝦蟹送來的時候都是鮮活的,下油鍋的前一個小時都活蹦亂跳著呢。像這種新鮮的海鮮,自帶一股甜鮮味,不需要多少調料,簡單地入個底味油炸之后便是無比美味的存在。
蟹肉緊實,蝦肉鮮甜,滿膏的皮皮蝦在鮮香味美上還多了幾分醇厚的口感,曲柔空口吃幾個,又換著蘸料沾著炫幾個,別提多滿足了。
等到了把人全部喊齊,吃年夜飯的時候曲柔,已經吃了七分飽。