但再多她也做不了,太費(fèi)人了!光是十多斤的活蝦扒殼就已經(jīng)是個(gè)很耗費(fèi)時(shí)間的累活,幾個(gè)人一起干都要干上好長(zhǎng)時(shí)間。
家里的鍋又小,那么多蝦一起炸一鍋一鍋地出,下一鍋還沒(méi)有炸好,上一鍋就已經(jīng)吃完了。無(wú)論是體力還是精神,都是一個(gè)相當(dāng)令人疲憊的活。
不過(guò)今年家里有廚師忙活,各種各樣的鮮蝦都是已經(jīng)處理好的,照理說(shuō)是用不著舅媽親自下廚房的,但她覺(jué)得干呆著太無(wú)聊,干脆就就把這個(gè)當(dāng)做打發(fā)時(shí)間的樂(lè)子。
除了最常見(jiàn)的基圍蝦和白蝦,像是剝了殼的皮皮蝦、黑虎蝦、帝王蟹、秋葉蟹……認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的,廚房里應(yīng)有盡有。
曲小姨哭了一場(chǎng),眼睛有點(diǎn)紅腫,去衛(wèi)生間里補(bǔ)妝了,曲媽媽陪著她一起,姐妹兩人大概要說(shuō)一些體己話。
曲柔也很有眼色的沒(méi)去打擾。
“炸蝦來(lái)了,大家快來(lái)吃??!”來(lái)得早不如來(lái)的巧,曲柔跟個(gè)沒(méi)事人似的回到客廳時(shí),恰巧遇見(jiàn)舅媽端著一大盆炸蝦炸蟹出來(lái)。
曲柔拿了一根比自己手掌還要長(zhǎng)的帝王蟹蟹腿,舅媽大概是怕不入味,特意將過(guò)于粗壯的蟹腿,從中間剖開(kāi)一分為二,裹上面皮下鍋油炸后,面衣酥脆,里面的肉還是嫩的。
“咔咔咔……”
曲柔吃著炸蟹腿就好像在吃炸薯?xiàng)l,一根一根停不下來(lái)。
“舅媽,你做的炸蟹腿實(shí)在是太好吃了,比我上次去吃的炸天婦羅好吃太多了!”
上次曲柔吃的那家日式oakasa人均一萬(wàn)多讓她吃的一點(diǎn)都不開(kāi)心,料理一道一道地上,說(shuō)是格調(diào),但就那么一小口,喜歡的吃不盡興不喜歡的也得吃下去,吃過(guò)一次之后曲柔就將日式日式oakasa徹底拉黑了,但她對(duì)那家的天婦羅算是念念不忘,回去之后讓大廚復(fù)刻出來(lái),讓她吃了個(gè)盡興。
“舅媽,我覺(jué)得你做的比大廚還好吃!”曲柔對(duì)著舅媽豎起了大拇指,絲毫不吝嗇自己的夸獎(jiǎng),一雙眼睛里面閃著亮閃閃的小星星,一看就非常真誠(chéng)。
曲舅媽是個(gè)沒(méi)什么野心的人,現(xiàn)在公司一個(gè)月給她開(kāi)兩萬(wàn)多,加上獎(jiǎng)金和補(bǔ)貼七七八八的算起來(lái)一個(gè)月有五萬(wàn)塊錢,房子不需要還房貸,出門還有司機(jī)接送,孩子的作業(yè)問(wèn)題也交給了專門請(qǐng)的家教老師,別提多省心了!
她的物欲不算高,一個(gè)月五萬(wàn)塊錢,不僅夠花,而且還能攢下不少錢,每天開(kāi)開(kāi)心心快快樂(lè)樂(lè)的給自己和家人做飯,別提多瀟灑自在了。
聽(tīng)到曲柔夸她,頓時(shí)笑開(kāi)了花。
“哎呀,好吃就再多吃一點(diǎn),別聽(tīng)她們說(shuō)的什么油炸長(zhǎng)肉,大過(guò)年的就得多吃點(diǎn),想吃什么就吃什么才痛快!”舅媽滿臉慈愛(ài)地給屈柔拿來(lái)了番茄醬,酸梅醬,蜂蜜芥末醬,還有咸香的燒烤蘸料。
“其他人呢?平時(shí)我把炸的一端上來(lái),小孩子們就吵個(gè)不停,今天人都到哪去了?”
“大概是還沒(méi)回來(lái)吧,拿到了禮物肯定要擺弄一陣子?!?/p>
“別管他們,肚子餓了自然就回來(lái)了。”
“哎喲,這時(shí)間也不早了,得去把他們喊回來(lái)了!”
曲柔咔咔咔的吃著炸海鮮,所有的蝦蟹送來(lái)的時(shí)候都是鮮活的,下油鍋的前一個(gè)小時(shí)都活蹦亂跳著呢。像這種新鮮的海鮮,自帶一股甜鮮味,不需要多少調(diào)料,簡(jiǎn)單地入個(gè)底味油炸之后便是無(wú)比美味的存在。
蟹肉緊實(shí),蝦肉鮮甜,滿膏的皮皮蝦在鮮香味美上還多了幾分醇厚的口感,曲柔空口吃幾個(gè),又換著蘸料沾著炫幾個(gè),別提多滿足了。
等到了把人全部喊齊,吃年夜飯的時(shí)候曲柔,已經(jīng)吃了七分飽。