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第十一章（第4頁）
這還是他認識的那個歲歲嗎？柳小滿并未注意到柳青山的異常，她要了幾樣常見調料，又問了有沒有茱萸和糖。
隨后起鍋燒熱，她倒油滑鍋，將魚下鍋煎至兩面金黃。
廚房里漸漸彌漫起誘人的香氣，原本不屑的廚子們也開始湊近觀看。
很快三道菜肴便做好了。
第一道是糖醋鯉魚，酸甜汁澆在炸得酥脆的魚上，滋滋作響。
第二道松鼠桂魚，魚肉切花油炸后形如松鼠，淋上特制醬汁。
第三道酸湯魚，湯色金黃，酸香撲鼻。
三道菜擺在陳掌柜面前，他拿起筷子，先嘗了糖醋鯉魚，眼睛一亮。
接著又試了試松鼠桂魚，他驚訝地看了柳小滿一眼。
最后喝了口酸湯，這口感讓他閉眼品味良久。
“妙啊！”陳掌柜輕拍桌子，“這酸甜融合得恰到好處，魚肉外酥里嫩，酸湯開胃不膩。
小姑娘，你這手藝跟誰學的？”柳小滿咯噔一下，她瞄了一眼神色如常的柳青山，低下了頭，“這是我無意間在一本古籍上看到的方子，我愛釣魚，閑來無事便琢磨出來了……”聽到是古籍陳掌柜目光炯炯：“柳姑娘，這三道菜方子每道一百兩，一共給你三百兩，我全買了。
但要立字據，你要保證這三道方子在相山縣里不再賣第二家。
”柳小滿假裝思考，其實心里早已樂開花。
這陳掌柜出手真大方，不過這躍鱗樓本身消費也高，這賣方子的錢，估計不到半個月他就能賺回來。
思及此處，柳小滿并未回復，而是直視趙掌柜的眼睛，五指張開在他面前比劃了一下。
“陳掌柜，我能當場寫方子，保證廚子一看就懂，若是做不出我說的滋味，分文不要。
此外我還能額外教貴樓大廚掌握調配糖醋汁，保證每次味道分毫不差。
”陳掌柜瞇眼瞧她，這姑娘年紀不大，說話卻滴水不漏。
要是這魚肴能讓東家滿意，他得到的可不止這些，也罷，給這姑娘加價也不是不可以。
陳掌柜雖是這般想的，卻肉痛地搓了搓手指，咬咬牙說道：“成！五百兩就五百兩。
你把方子都寫下來，并教會給李大廚。
”「啊這，統子哥，說來你可能不信，我只是就想加五十兩，沒想到他會給這么多。
」柳小滿默默的收回手，面上露出絢麗的笑容，”成交。
”「統子哥，這陳掌柜真有錢啊！」「下次我避開便宜爹來找這陳掌柜，多賣幾個方子給他，這樣就能把欠統子哥的銀兩給還完了啊。
」「宿主，加油。
」
