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第十一章（第4頁(yè)）

這還是他認(rèn)識(shí)的那個(gè)歲歲嗎？柳小滿(mǎn)并未注意到柳青山的異常，她要了幾樣常見(jiàn)調(diào)料，又問(wèn)了有沒(méi)有茱萸和糖。

隨后起鍋燒熱，她倒油滑鍋，將魚(yú)下鍋煎至兩面金黃。

廚房里漸漸彌漫起誘人的香氣，原本不屑的廚子們也開(kāi)始湊近觀看。

很快三道菜肴便做好了。

第一道是糖醋鯉魚(yú)，酸甜汁澆在炸得酥脆的魚(yú)上，滋滋作響。

第二道松鼠桂魚(yú)，魚(yú)肉切花油炸后形如松鼠，淋上特制醬汁。

第三道酸湯魚(yú)，湯色金黃，酸香撲鼻。

三道菜擺在陳掌柜面前，他拿起筷子，先嘗了糖醋鯉魚(yú)，眼睛一亮。

接著又試了試松鼠桂魚(yú)，他驚訝地看了柳小滿(mǎn)一眼。

最后喝了口酸湯，這口感讓他閉眼品味良久。

“妙??！”陳掌柜輕拍桌子，“這酸甜融合得恰到好處，魚(yú)肉外酥里嫩，酸湯開(kāi)胃不膩。

小姑娘，你這手藝跟誰(shuí)學(xué)的？”柳小滿(mǎn)咯噔一下，她瞄了一眼神色如常的柳青山，低下了頭，“這是我無(wú)意間在一本古籍上看到的方子，我愛(ài)釣魚(yú)，閑來(lái)無(wú)事便琢磨出來(lái)了……”聽(tīng)到是古籍陳掌柜目光炯炯：“柳姑娘，這三道菜方子每道一百兩，一共給你三百兩，我全買(mǎi)了。

但要立字據(jù)，你要保證這三道方子在相山縣里不再賣(mài)第二家。

”柳小滿(mǎn)假裝思考，其實(shí)心里早已樂(lè)開(kāi)花。

這陳掌柜出手真大方，不過(guò)這躍鱗樓本身消費(fèi)也高，這賣(mài)方子的錢(qián)，估計(jì)不到半個(gè)月他就能賺回來(lái)。

思及此處，柳小滿(mǎn)并未回復(fù)，而是直視趙掌柜的眼睛，五指張開(kāi)在他面前比劃了一下。

“陳掌柜，我能當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)方子，保證廚子一看就懂，若是做不出我說(shuō)的滋味，分文不要。

此外我還能額外教貴樓大廚掌握調(diào)配糖醋汁，保證每次味道分毫不差。

”陳掌柜瞇眼瞧她，這姑娘年紀(jì)不大，說(shuō)話卻滴水不漏。

要是這魚(yú)肴能讓東家滿(mǎn)意，他得到的可不止這些，也罷，給這姑娘加價(jià)也不是不可以。

陳掌柜雖是這般想的，卻肉痛地搓了搓手指，咬咬牙說(shuō)道：“成！五百兩就五百兩。

你把方子都寫(xiě)下來(lái)，并教會(huì)給李大廚。

”「啊這，統(tǒng)子哥，說(shuō)來(lái)你可能不信，我只是就想加五十兩，沒(méi)想到他會(huì)給這么多。

」柳小滿(mǎn)默默的收回手，面上露出絢麗的笑容，”成交。

”「統(tǒng)子哥，這陳掌柜真有錢(qián)啊！」「下次我避開(kāi)便宜爹來(lái)找這陳掌柜，多賣(mài)幾個(gè)方子給他，這樣就能把欠統(tǒng)子哥的銀兩給還完了啊。

」「宿主，加油。

」