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第245章（第2頁）

鄭令修請賀蘭定幫忙安置崔真，“他孤身一人前來，也是不易。飲食起居，還需要人來照料一下。”說罷，又沖崔真道，“崔郎君最好給家中去信一封，莫讓家人著急。”——自打當了夫子，鄭令修見誰都想管一管。

看著將自己安排得妥妥當當?shù)泥嵙钚蓿拚姘l(fā)熱的頭腦終于冷靜下來了，開始睜眼去看這位昔日故人：她過得似乎不好——葛布粗衣，無珠玉為佩。可她好像又過得很好——腰桿挺直，眼神清明，坦蕩無懼。

終于，崔真察覺自己似乎做了件錯事，但是已經晚了。

崔真渾渾噩噩跟著侍者去休息，鄭令修去準備決斗事宜，事件的主角散去，一場鬧劇落下帷幕。賀蘭定看著空蕩蕩的的大廳，摸摸下巴，若有所思——鄭夫子是不是要幫自己撈人才啊？這個崔小郎有什么過人之處不成？

比賽是三局兩勝，分別是射箭、書法、算術。崔小郎的水準如何，賀蘭定不知曉。但是，鄭令修可是妥妥的女學霸一枚，如今的算數(shù)水平可不比自己差，甚至數(shù)列、概率、微積分什么的都一點就透。

“鄭夫子沒關系嗎？”阿鶴有些擔心，怕鄭夫子吃虧。

賀蘭定笑得意味深長，“咱們就等著看鄭夫子怎么贏的吧！”

“今日可有什么事情？”賀蘭定外出，阿鶴就留守大宅幫他處理日常事宜。

“劉記商行送來了最新的訂購契約，我與去年的契約對比了一番，除了羊絨衣的訂購量翻了一倍，其他并無差異。”

“沙陵縣那邊送來了上個季度的賬本，盈利比之冬季有所下降”阿鶴將各項事情一一匯報，“阿塔娜嬤嬤來了一趟，應該是有事兒要找您。”

阿塔娜來找賀蘭定自然是為了甜菜根制糖的事情。

“郎主，還是不成。”阿塔娜將幾口小鍋展示給賀蘭定看，“榨出的汁水用細麻布過濾了三四遍，熬煮后還是一團紅褐色的糊糊，出不了郎主所說的那種透明塊狀的糖。”

“不過這糊糊倒是挺甜的。”說著，阿塔娜用調羹挖了一塊糊糊遞給賀蘭定，讓他嘗嘗味道。

賀蘭定道，“這些沒做成的也不要浪費了，送去給阿昭做小蛋糕，或者給鎮(zhèn)上的食肆送去。”

“丁點不會浪費的。”阿塔娜笑道，“便是榨汁剩下的渣子，用來喂雞也是極好的，小雞吃得頭也不抬。”

“這些糊糊曬干，切塊，倒是和飴糖差不多。”麥芽糖是淺褐色的，這個糖塊是紅褐色的，味道和口感也差不多。阿塔娜建議不如先做一批這樣的糖塊放在食肆售賣。

賀蘭定點頭，“可以。”如此也可以先回籠一部分資金。

“切成指頭大小的長條，一條十錢。切成指甲蓋大小的薄片，一片一錢。”賀蘭定可是指望著糖給自己賺大錢的，因此定價不能低。

又將制糖的步驟從頭到尾梳理了一遍，賀蘭定提出了一個建議，“現(xiàn)在是菜根擦絲后直接榨汁的，原汁可能太濃了。不如試一試水浸、蒸熟之后連同蒸煮的水一同榨汁。”這樣興許有利于糖粉的析出。

阿塔娜點頭記下賀蘭定的交代。

“晶體無法析出，可能還是因為汁水里雜質過多，需要進一步的過濾凈化。”顯然，單單用麻布過濾達不到凈化許久。

賀蘭定想到了小學自然科學課上做過的自制竹炭凈水器。過濾吸附

可是，小學的自然科學課堂上用的都是現(xiàn)成的實驗包，活性炭和過濾裝置都是現(xiàn)成的，只要組裝一下就行。眼下，過濾裝置并不難做，關鍵是活性炭怎么搞。"